衰老是一条无法逆向行驶的单行道,但我们可以选择减速慢行,下面就让我们来看看除了运动外,有哪些营养措施能让我们在60岁时也能拥有30岁的身体。
适当控制饮食身体不老
有人说,一个人是否开始老了从体重就能看出来。这话不无道理。在标准体重以上的人,寿命随体重增加而缩短。众多研究显示,在许许多多种延寿措施中,限食是最有效的措施!饱食不仅会增加肠胃负担,还会因为摄入过多的热量导致肥胖,而肥胖本身会成为高血压、心脏病、糖尿病、胆道疾病乃至癌症的诱因。
措施
饭吃八分饱。俗话说“八分饱、肠胃好”,吃饭的时候。八分饱的感觉是最舒服的,而八分饱又能保证基本的营养需求。
补充抗氧化剂细胞不老
人体由细胞组成,人体衰老也是从细胞开始的。哈曼博士的“衰老自由基理论”指出,压力、紫外线、大量运动等因素对健康细胞产生“氧化”破坏作用,最终导致和加速了细胞乃至整个人体的衰老。因此近年来流行一个理念——抗氧化。
其实,抗氧化对我们并不陌生,像维生素C、E都有抗氧化作用,但都是普通的抗氧化物质。番茄红素被认为是抗氧化活性最强的天然营养素,其抗氧化活性是维生素C的1000倍,维生素E的102倍。
措施
每天至少吃1-2份由2-3种富含抗氧化物质的水果及蔬菜(柑橘、梨子、葡萄、苹果、樱桃、蓝莓、西瓜;番茄、花椰菜、胡萝卜、青椒等)组成的拼盘,或者,吃1—2粒番茄红素胶囊。
选择好的能量精力不老
随着年龄的增长,我们常常感到身体疲劳、精力不足。每当遇到这样的时刻,你会怎么做呢?喝杯咖啡、啤酒还是吃块巧克力?其实这些做法都是不对的:咖啡与酒具有一定的提神醒脑、舒缓身心的作用,然而,喝太多的咖啡却容易导致失眠和胃痛;酒精除了给人带来短暂的精神麻醉外,并不能真正让人精力充沛。巧克力等食品脂肪含量很高,虽然能给人带来饱腹感,但不仅会使人发胖,其中的脂肪还容易导致体液酸化加重疲劳。选择好的能量其实很简单,最基本的就是充分摄入主食,因为主食中含有身体和大脑最优质的能源——碳水化合物。
措施
每天累计摄入约1斤主食;饥饿或疲惫时补充1杯果汁、1个水果或吃上1支能量。
选择好的脂肪血管不老
脂肪摄入多了会引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等。但脂肪有好坏之分。动物的油脂等饱和脂肪属于“坏”脂肪,是导致胆固醇升高、血脂升高、动脉粥样硬化等心血管疾病的罪魁祸首。而植物油(尤其是橄榄油、葵花籽油)和坚果当中所含的脂肪主要为不饱和脂肪,对人体有益。其中对人体最为重要的莫过于欧米茄一3不饱和脂肪酸了。
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1锅中加入植物油,放入肉片炒至变色后盛出。2藕去皮切片,入锅中炒至边缘金黄。3放入肉片和葱蒜片炒匀,加入花椒粉,鸡精,盐和生抽翻炒均匀后盛出,撒葱花即可。
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1先用砂锅烧开水。2海带开水泡发。3切好。4排骨放入盐多泡几次(去腥),冷水下锅,放入葱姜花椒粒,小火慢慢的焯水,去除血水。5砂锅水开后,把焯好水的排骨放里面,放入葱姜蒜苗花椒粒胡椒粉,放入切好的海带片(这个海带要炖很久,不容易软,所以和肉一起下锅了)。6冬瓜切块,排骨炖一个半小时后放入冬瓜,加点盐,少放一点盐。7最后尝一下有没有咸味够不够,不够再加点,可以打个调料,大人吃。小窍门排骨可以提前用盐水泡久一点,去腥的。
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