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去年韩国的一首《江南style》红遍全球，一阵韩风袭来，从音乐到时尚，再到美食，特别是做为中国离韩国最近的城市，近些年来更是被韩风逆袭，渗透着并改变着我们的吃穿住行。其实我更对韩国的美食甚是喜欢，韩国烤肉、大酱汤、冷面、炸酱面等等都非常有特色，特别是韩国代表小菜的辣白菜更是喜欢，辣白菜吃法很多种，佐餐的小菜、烤着吃，凉拌吃、炒着吃都是很棒的。这首辣白菜炒五花肉是非常有代表性的韩国风味，材料简单、做法简单，但味道确实不简单，有五花肉的香和辣白菜的酸辣，即下酒也下饭，味道相当非常的香呀。
君梦深蓝
1准备好材料。2五花肉洗净切薄片；3泡菜沥干汤汁；4韭菜花洗净切段备用； 葱切小段； 姜切丝；5将锅烧热，将五花肉片平铺到锅中煸出油；6煸至五花肉边缘变黄后，油太多，把油舀出只剩少许，下入葱姜炒香；7下入番茄辣椒酱、辣白菜、酱油、白糖快速炒匀；8最后下入韭菜花段，炒匀即可。
々苗∴
一个人在家的时候吃点儿啥？ 又或者家中吃饭人不全，既要荤素搭配，又怕做多吃不了，拿什么下饭呢？ 再或者今天我就是懒了，说什么也不想煎炒烹炸、几荤几素的下厨房，可怎么打发等待“饲养”的那几个人？ 好！推荐一道“史无前例”的简单又下饭的大肉菜——辣白菜炒五花肉！
芹意
辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，用大白菜、鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成。它有朝鲜辣酱的独特味道，也有白菜本身的清脆，吃起来很爽口。不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收。1.开胃健食辣白菜酸酸甜甜，清新爽口，既可生吃，又可熟吃，泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以促进食欲，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，有非常好的开胃健食的作用。2.保护肠道辣白菜发酵产生的乳酸菌具有酸味，吃后能遏制人体肠道内有害菌的生长，防止肠内发生异常发酵，从而抑制不良病原菌对人体肠道内环境的破坏,起到预防肠炎或
祯祯宝贝
辣白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的维生素。尤其是经发酵之后产生了乳酸菌。1、辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。2、辣白菜的原材料本身含有大量的纤维素，可预防便秘和肠炎或结肠炎等肠道疾患。3、辣白菜中含有的维生素C、胡萝卜素、酚类氧化物、叶绿素等成分具有抗酸化作用，可抑制老化，特别是在抗皮肤老化方面具有成效。辣白菜的抗酸化作用在发酵的不同阶段有些差异，而发酵适当时期的抗酸化作用是最高的。4、辣白菜
祯祯宝贝
好吃就对了。
緣豆兒
这几天无聊，追看韩剧。我喜欢看韩剧，不是剧情的吸引而是被韩式料理和那些漂亮的餐具所吸引。很韩剧中都会出现这道【辣白菜炒五花肉】，每次看到就会有想吃的欲望。这道菜我已经做过N多次了，可以说是百吃不厌。辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜，也因其肥而不腻,开胃下饭而深受欢迎。做法也非常简单，要选用上好的五花肉，切成薄片，与韩式辣白菜一同翻炒5分钟即可。这次我用的韩国泡菜是超市买的现成的，如果有兴趣的同学不妨自己腌制一些那会更好的。辣白菜是自然发酵产生的乳酸菌对肠道很好,另外白菜本身也是特别健康营养的蔬菜.
西马栀子
融合酸甜辣脆口感的辣白菜，搭配肥瘦相间的五花肉，清爽而不油腻的下饭菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够，可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。
寻找桃花岛
下饭，卷煎饼，就馒头，就稀饭全靠这一碗——辣白菜炒五花肉。
小董妞@厨房
融合酸甜辣脆口感的辣白菜，搭配肥瘦相间的五花肉，清爽而不油腻的下饭菜。如果辣白菜的辣度和酸度、甜度不够，可酌情加适量辣椒粉、苹果醋和细砂糖调整一下。同时苹果醋也有解腥去腻的作用。细砂糖可解腥提鲜。
寻找桃花岛
今天的菜对于泡菜控来说是绝对不能错过的一道菜---辣白菜炒五花肉，这两个搭配在一起能让辣白菜和五花肉的味道充分结合从而更美味，红红的颜色也能增加食欲，吃到口里那个辣不是过分的辣，辣中又有一点甜，一点糯；而五花肉又因为泡菜的缘故，吃起来一点不腻，整道菜香辣十足，非常过瘾。在这个充满寒意的冬天， 吃点火辣辣的食物去抵御寒冷吧。
斯佳丽WH
1五花肉切片。2将五花肉用沸水焯一下，捞出备用。3准备好辣白菜，我用的是自己腌的辣白菜。4锅内放入底油，油热放入葱姜末爆锅。5出葱姜香味后，放入五花肉翻炒。6五花肉变色后，放入辣白菜翻炒。7为了辣白菜的味道更浓一些，可放入一点辣白菜腌料。8出锅前放入味精即可。
刘英杰
1辣白菜半颗，切段2猪五花肉切片3锅里注油烧热，爆香葱姜4下五花肉5煸炒出五花肉变色，出油脂6加十三香、生抽，炒匀炒香7加入辣白菜8煸炒几分钟9加入鸡粉10炒匀出锅11成品小窍门辣白菜本身有咸度，又加了生抽，我没再加盐
烟雨心灵
在韩餐馆里我们经常能看到的一道菜就是辣白菜炒五花肉，因为这是一道非常经典的韩式料理，不过这道菜的味道不绝对取决于厨师手艺，重要的是辣白菜的味道是不是正宗！
朝族媳妇辣白菜
辣白菜我和我老公都很喜欢吃，我经常买来放在冰箱里面，想吃的时候就拿出来就饭来吃，真是很下饭。 辣白菜可以做很多的料理哦，可以做辣菜煎饺，辣白菜锅，做辣白菜炒肉也很好吃的哦！ 看看我昨天晚上做的【辣白菜炒肉】吧！
陈媛媛001
老妈每年冬天都会自己腌制一缸辣白菜。腌制好的辣白菜直接生吃就是一道很好的下酒菜。用带皮的五花肉和辣白菜一同炒制，那味道，绝了，典型的饭遭殃呀。。。
爱吃de胖子
以前就吃过炸的，沾着白糖的年糕，后来南方朋友给了一些年糕。就尝试着用韩式辣酱炒了吃好吃的超出我的预期，刚好家里还有辣酱就买了年糕，把辣酱快点用光，嘿嘿????要不过期了
天冷穿好鞋
1五花肉切片，如果是整棵的泡菜，需要用剪刀剪成块状2锅热后放少许油，将五花肉片放入锅中翻炒3五花肉炒至金黄色时，加入姜末和少许生抽调味和调色4放入少许白芝麻翻炒一下，加入泡菜翻炒至金黄5泡菜比较咸，五花肉中加入少许生抽后，不用再加盐
虫虫指挥官
家里剩了一点辣白菜，刚好在网上屯了好多泡面。就让他俩搭配一次吧
天冷穿好鞋
今天刚刚做好的辣白菜，刚好做个辣白菜炒五花肉给老公！老公说很下饭，吃了两碗米饭，呵呵，这对做饭的真是种鼓舞！这道菜很简单，因为辣白菜本身已经放了很多种调料，所以全程什么调料也不用放，直接炒熟就行！
火舞的飘雪
1肉切成0.3毫米左右的薄片。2加入盐、料酒抓匀，腌20分钟。3辣白菜切成等大的段。4葱切碎。5锅中油烧热。6下入腌好的肉片。7煎到两面变色，出油熟透即可盛出。8锅中留底油，下入辣白菜翻炒。9放入葱花。10加入煎好的肉片和白糖。11继续翻炒片刻。12盛出撒上剩下的葱碎即可。小窍门1.炒辣白菜时的油不要太热。2.白糖可以根据喜好来加。3.可以在炒的过程中加一些辣白菜汁，味道更好。
哆啦a梦：-）
辣白菜炒五花肉我一直都爱吃，在家没事儿做一道。
迷糊杨杨杨
微辣微酸，喷香开胃主食。
eileen장
非常下饭的一道菜，而且超级简单，不会做菜的人都可以手到擒来。
這個xiao妞r不太乖
1土豆洗净切斜刀。2所有食材备用。3锅中热油加入五花肉煸炒出油脂。4加入土豆片。5加一点蚝油和盐炒制一会土豆变软。6即可加入辣白菜大火翻炒一分出锅就可以。7家常小炒请您品尝。8下饭菜，搭配米饭吃起来更过瘾。9成品。
董小伊
1葱切片，姜、尖椒切丝。2五花肉切片3热锅不放油平铺五花肉片4肉发白翻面5加姜丝、料酒，把五花肉油逼出来加葱片6加辣白菜翻炒7加一勺韩国辣酱8最后加尖椒丝翻炒9出锅！小窍门加辣白菜时可加些辣白菜汤，整个过程都不放盐，辣白菜已足够咸！
茹2016
一道别具风格的小炒肉，因为家里有小孩儿。所以我把这道菜略做了一点改进。喜欢吃辣椒的朋友，直接超市买一袋辣白菜白菜就可以了。
雨欣欣欣
这道菜属于韩式美食，不过我家特别喜欢这样的做法，五花肉浸透着辣白菜的滋味很是美味
董小伊
微辣，酸爽可口，美味下饭菜。
琪_feXjZ8E2
1五花肉用开水焯一下，纯属个人喜好，可以生炒。2切好葱蒜（蒜的照片呐？）。3肉切片。4辣白菜切好。5热锅倒油待油热，炒葱香，煸炒五花肉，炒至变色。6放辣白菜煸炒会儿，放点水让辣白菜熟透。7放蒜末出锅。8下饭高手一盘。
菊子厨房
