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鲜肉大葱包子，很是家常，却非常鲜美，有汤汁哦！
泽瑞妈妈
家人都爱吃包子，虽然比较麻烦，可是爱吃的人总爱在厨房里变换着各种美食，乐此不疲。作为南方人的我，对于面食虽然也喜欢，可真的手艺不好，今天这个包子勉勉强强地包得还算漂亮。宝宝给了个赞，说以为是买的呢，捏得还不错；老公也给了一个赞，说味道不错，希望以后多做。 猪肉大葱包子是家庭大众型的包子，一般人都很喜欢，确实很好吃。喜欢的朋友，也来动手吧......
叶子的小厨
1面粉中加酵母，加水揉成面团，置温暖处发酵。2发面团时准备肉馅，猪肉洗净绞成肉馅。3加入鸡蛋、蚝油、黄豆酱、十三香、姜粉、生抽、熟油、盐。4搅拌均匀，想肉馅颜色好看可以加点老抽提色，我没加。5反复少量多次加入清水，没加一次都要顺一个方向搅拌至水完全吸收再加下一次。6这样搅拌好的肉馅鲜嫩多汁，蒸熟后不柴。7最后加入葱花。8拌匀即可。9这是发好的面团。10排气后分成小剂子。11擀成包子皮。12放入馅料。13包好。14入蒸锅，二次饧发十多分钟，开大火蒸，上气后蒸15分钟即可。蒸之前的包子我忘记拍照了。15蒸好的
烟雨心灵
宝宝要吃包子，去超市买了一块猪肉，回来自己剁的肉馅，吃着还比较放心，里边又放了几棵大葱，调好的馅闻起来就好香，蒸好的包子一口咬下去，全是肉，还有汤汁在里边，那真叫一个美啊！
我吃我馋
1面粉400克加入酵母5克，泡打粉5克，白糖5克2加入200 毫升温水搅拌均匀3揉成光洁的面团醒发4醒发至原来的两倍大5准备肉末，大葱切碎6肉末加入半茶匙盐，少许胡椒粉，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒，加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲7加入大葱碎朝一个方向拌匀备用8醒发好的面团再次揉成光洁的面团9搓成长条揪成大小均匀的挤子10用擀面杖擀成中间厚炒上微薄的面皮11挑上肉馅12依次包好再次醒发二十分钟13蒸屉上刷上一层油，放上醒发好的包子上锅大火烧开蒸二十分钟虚蒸三分钟即可14成品15成品
厨娘宋宋
1面粉加入酵母，泡打粉，白糖5克，用温水揉成软硬适中的面团，醒发至原来的两倍大备用2大葱切碎3肉末加入盐，鸡粉，料酒，生抽，白糖十克4加入小半碗清水朝一个方向拌匀上劲5加入大葱碎6拌匀备用7面团再次揉成光洁的面团8搓成长条，揪成大小均匀的剂子9用擀面杖擀成中间后，边上薄的面片10挑上肉馅包成包子醒发二十分钟11上锅大火烧开蒸二十分钟关火需蒸三分钟即可12成品13成品
厨娘宋宋
后台有不少人搜馒头，包子，今天先上一个猪肉大葱包。馒头、包子，做一点早上搭个稀饭，真的绝配。只要你自己做了，再也不想吃外面那种很软很面的包子馒头。做的多了放冰箱，想吃的时候蒸一下超级方便。
一日五餐辅食
猪肉大葱包子可以说是经典美味了。不喜欢吃厚厚的皮，所以把包子皮擀得薄一点儿；喜欢吃带汤儿的馅，所以可以把肉馅多打进点水。口味随意，美味享不停。
Meggy跳舞的苹果
1面粉中加入10g白糖，酵母粉5g用温水化开，慢慢倒入面粉中（边倒边搅拌）搅成絮状后倒入准备好的温水，同样是边倒边搅拌，揉成光滑的面团后放入盆中第一次发酵（需要盖一层布或者保鲜膜防止面团干）。2发酵至两倍大后取出再揉一次，排除空气，粘手的话加一些面粉即可，揉好后再放入盆中重复第一次发酵过程，夏天的话大约半小时–1小时就可以了。3面粉发酵的同时准备馅，猪肉馅，大葱，小葱，盐，生抽，料酒，干辣椒都加入，往一个方向搅打上劲，浇入两勺热油，再次搅打上劲，放入冰箱中冷藏半小时。4此时面粉已经发酵完成，取出切成大小相
小短腿亲妈
1温水里面加酵母，化开，因为天气冷，我用的温水！2加入面粉，揉成一个光滑的面团，保鲜膜包好，放在温暖的地方，发至2倍大3胡萝卜，香菇，大葱切碎，和肉馅一起搅拌4加入盐。鸡精，耗油，十三香，鸡蛋，搅拌均匀5馅准备好了，开始做包子皮了6把面团揉成一个长条条，切成大小一样的剂子，擀面杖擀的圆圆的7加入馅料，开始包了8都包好了，上锅蒸，蒸20分钟就可以了！9出锅了，看着都好吃！开动吧。
喜欢美食的猪猪！
香喷喷的猪肉大葱包，肉馅鲜美多汁，配上小米粥，很幸福的一顿早餐哈。
浣熊熊
肉馅鲜美，营养丰富。
一笑嫣然
包子，大家都爱吃。可是，去买又不放心，还是GG自己做的。。。。香香啊。喜欢的可以学习下。。美味大家一起吃。
e52052020
1主要原料。2南瓜（倭瓜）去皮，蒸熟晾凉。3将熟南瓜放盆里，放面粉，加干酵母，白糖，和面。4将面团醒发到原来体积的两倍，呈蜂窝状即可。5大葱洗净，切碎备用。6猪肉馅加姜末，生抽，酱油，蚝油，味精，搅拌均匀。7分多次，加适量水搅打上劲。放入大葱，盐，香油。8继续拌匀，成包子馅。9擀皮，包好包子，醒发15分钟。10上蒸锅蒸熟即可。11南瓜面猪肉大葱包子。
绿野薄荷
做包子，我还是新人，这是第一次正八经的做好的包子，从和面到调馅发面都是自己弄的。不地好像也不是特别特别的成功，不过还好还好馅料味道超级棒，弥补了发面的不足。绝对是好口味 我调的馅一直都是特粘乎，特别的好，我这先生一直弄不明白我为什么能调这么好，唉惭愧我自己都不知道，我家的还以为保密呢。呵呵 面发不是太好。所 以这点，大家一定要发好面哦。
梦成真得宝贝
1先和面，温水大概30℃化开酵母粉和入面粉中，和成这样的面团后盖上盖子自然醒发。2五花肉剁泥。3通脊剁碎加入到五花肉里面平衡一下五花肉的肥腻。4先把肉馅用海天黄豆酱加香油一起酱上，加入剁好的大葱順劲搅拌。5把蒸锅加凉水，笼屉上刷上一层油防止包子粘到笼屉上，把包好的包子放入蒸锅里盖上盖子醒发15分钟（这一步比较关键）。6开火锅里水开上汽转中火十五分钟关火再闷三分钟开盖拿出包子来。7满口香的包子。小窍门发面是一个关键步骤，和好的面团自然醒发两倍大，醒发好的面团拿出来多揉揉，然后切成一个个剂子开始包，进锅后还得
珍珍0712
皮薄,汁多,肉香
saly512
冬天家里暖气很好，发面的好机会啊｡◕‿◕｡自己做包子，最大的好处是肉馅安全！
晶晶_5bTI
老公说想吃猪肉大葱包子，刚要出去买，被我拦住了。自己动手，丰衣足食吧。
安娜姐姐
1面粉发酵好了，先擀面。。。2包包子3上锅蒸30分钟（水开后），记得要铺个纱布，不然馒头准破
菲菲Fay
