搜索
熬猪油，其实没什么技术含量，相信大家都会，而且每个人都有每个人不同的方法。我最喜欢的一种方法，还是用电饭锅来熬猪油（嗯哼，又是电饭锅。。。）~~正所谓“懒人有懒招”，没办法，说到底还不都是被逼出来的嘛。。。用电饭锅熬猪油，好处可多了去了！你看啊，这第一个好处是不用管大小火，直接把切好的板油往锅里一丢，盖上盖子按下煮饭键，然后就没你啥事了。。只要等到它自动变成保温的状态以后，打开锅盖再重复操作一次（或几次）就行。二嘛，自然就是熬出来的猪油出油率高而且品质好啦。。真的是雪白雪白，干净的不得了哦！记得小时候，妈
暖调蓝0429
买了个烤箱，做装饰品很久了。比较喜欢吃桃酥，看到越来越多的食品安全问题，习惯性的，自己做。网上搜了下教程，看起来很复杂呀，黄油几克，泡打粉几克，小苏打几克，面粉几克，弄的很高大上的感觉。有这么难？如果中餐是大学生的话，我的心里认为西餐从制作层面上来说，能算个小学生（已经充分发挥中国人谦虚的美德了）。按照网上的方法做了几次，都成功了，然后我想，非得要这些原料吗？没有不行吗？那些冗长的教程，目的只有一个吧？装逼。我来，破了它。
i鸡窝
今天经过市场，刚好见到有猪板油卖，就买了500克，自己试做了一下猪油，超香的。
穎琳
要想让做出来的苏式月饼又酥又香，猪油是关键。我以前用玉米油代替猪油，在口感上都不如用猪油的效果好，所以今年做的所有苏式月饼都用猪油。
紫色心情
1板油洗净备用！2然后切成手指粗的小块！3炒锅烧热之后放入切好的板油，然后边炒边会出来油，就找一个不怕热的盆用漏勺过滤油！4直至把板油榨干，然后控油！如图！5然后等到熬出来的猪油凉凉之后倒入器皿中，放点盐，放入冷藏室就可以了！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！
YK演堃
小时候，经常看着妈妈熬猪油，很喜欢吃熬完剩下的猪油渣，蒸着吃，炒菜吃，包饺子吃，很美味。猪油也叫荤油，炒素菜少放些很增香提味。制作过程也很简单易学。
关于小妮
我这个猪油是做月饼的！弄的适量即可！剩下的你可以烙饼好吃！
睿陽妈妈
猪油并不像人们想象的那么有害健康，相反，健康饮食要求各种油脂搭配交替使用。炒豆角茄子时适量放点猪油，炒出的菜格外香。另外，猪油的起酥效果是最好的，是制作中式起酥点心必不可少的原料。只要食用不过量，对人体有益无害。
烟雨心灵
有时候，突然也会怀念猪油的香味，于是，今天27熬了一些猪油呢~呼呼~适量吸取一些动物油~还是不错呢~呼呼~~
27殿
猪油有很多妙用，蒸馒头的发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头膨松、洁白、香甜可口；煮陈米时，加点猪油和少许盐，煮出来的饭松软、可口；铁锅洗净擦干，再涂点猪油抹匀，可防止生锈。。。在我家最喜欢的就是炒菜起锅时下适量猪油，会使菜肴更为美味。
吖冰
猪油可以用来制作酥油皮，也可下面，特别香。自己在家就能制作。
美米妮
1选购材料猪板油2洗净切块放入炒锅中，加点水，放一大块生姜和一勺料酒，开大火烧开后转小火3水收干后慢慢出油，要用锅铲不停铲动以免粘锅4板油在熬煮中慢慢变成金黄色基本上就可以关火了5等油温冷却后用虑网过滤倒入瓶子里6完全冷却凝固后放入冰箱冷藏，随用随取
勤奋的轻舞飞扬
这款做法是我参考网上几个视频做的，感觉还不错，挺简单的，我们家做猪油主要用来做猪油烧饼，买的贵而且不放心，自己做的实惠还健康????
云姑娘_klXx0EnH
