淡淡的抹茶味加上可口的蜜豆,再來一杯奶茶,細細品尝,这样的周末,闲情雅致!这种甜品的特色就是少油,但是非常甜。蛋糕卷其实非常普通,就是抹茶蛋糕加上蜜豆。蛋糕还是非常松软美味。尤其是浓浓的抹茶味,满口留香,让人爱不释手!
我爱番茄美食
买了抹茶粉好久了,一直想做一款加奶油的抹茶蛋糕,就是自己比较懒,觉得过程比较麻烦也就一直搁下了!昨天早早下班早回家,于是又开始折腾了......阳光暖暖,一个人享受这美好闲静的午后时光!
烧焦的Apple
我家的大慧姐姐很喜欢吃我做的蛋糕卷,不管什么口味的都喜欢,而我做蛋糕卷的技术,也因小主的喜欢,而愈发的提高不少。 现在,连单位的同事也喜欢我的蛋糕卷了,时不常的就约个卷,我是乐此不疲的为大家制作。 看着大家吃到我做的点心,心里别提多美了。
桃子所
某月某日某一天,无意之间走进美天,从不喜欢茶米油盐的我开始了我的美食之旅,从那天开始我知道了什么是低筋面粉什么是高筋面粉,餐桌上有了自己做的各种成功的或失败的各式点心,在这里我学会了很多东西,我的处女作从大宝喜欢的抹茶蜜豆蛋糕卷开始,希望亲们多多支持!多提意见!
☆开心美食☆
1材料备齐,鸡蛋要冷藏的。蛋黄和蛋白分离,先将蛋白冷冻一会。2玉米油+牛奶乳化均匀。3加入过筛的抹茶粉和燕麦小麦粉拌匀。4加入蛋黄拌匀。5如果有颗粒可以过筛一遍。6蛋白加入柠檬汁,细砂糖分3次加入打发到小弯勾状态。7先取一部分蛋白霜加入抹茶糊里拌匀。8再和剩余的蛋白混合均匀。9做好的蛋糕糊放入学厨28厘米烤盘里。抹平,振出气泡。10烤箱中层,180度15-17分钟。出炉振出热气脱模放凉。11奶油夹馅里的抹茶粉用少量热水调成糊状。12淡奶油加炼乳打发到明显纹路状态。加入抹茶糊继续打发。13打发均匀,纹路明显
可意妈妈
这几天一直在研究跟抹茶有关的烘焙,意外发现这款抹茶蜜豆蛋糕卷。这对于是抹茶控的我真的毫无抵抗力啊!清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆,又软又润又Q的蛋糕卷配浓郁的奶油。春暖花开,出去郊游的时候,随手抓起一块抹茶蜜豆蛋糕卷,让清新茶香的蛋糕在嘴里肆意融化,慢慢感受蛋糕的绵软和奶油的滑腻,再配一杯奶茶,春天的味道也大致如此了!
小西烘焙
抹茶和蜜豆最佳搭档卷入蛋糕卷内更是别有一番风味……
小安爱烘焙
抹茶,清新、文艺,那道淡淡的苦味,只有遇上蜜豆,方才安好。
西山豆角
清新口感的抹茶蛋糕卷,要知道,抹茶和蜜豆最配了
爱生活的馋猫
抹茶蜜豆蛋糕: 抹掉过去,擦干眼泪,甜蜜快乐,都要幸福!
❀ 筱静™
大家总说抹茶和红豆是绝配。而抹茶蜜红豆蛋糕卷,更是让喜欢抹茶的小伙伴们欲罢不能的存在哟。 说到了这款蛋糕卷,我必须要极力的推荐一下,这款蛋糕卷非常非常湿润、细腻、口感绝佳。如此完美的蛋糕,搭配充满天然奶香的淡奶油,以及香甜软糯的蜜红豆。下午茶难道你不准备一下这款甜品吗?
水怜忧