1.材料备齐,鸡蛋要冷藏的。蛋黄和蛋白分离,先将蛋白冷冻一会。
2.玉米油+牛奶乳化均匀。
3.加入过筛的抹茶粉和燕麦小麦粉拌匀。
4.加入蛋黄拌匀。
5.如果有颗粒可以过筛一遍。
6.蛋白加入柠檬汁,细砂糖分3次加入打发到小弯勾状态。
7.先取一部分蛋白霜加入抹茶糊里拌匀。
8.再和剩余的蛋白混合均匀。
9.做好的蛋糕糊放入学厨28厘米烤盘里。抹平,振出气泡。
10.烤箱中层,180度15-17分钟。出炉振出热气脱模放凉。
11.奶油夹馅里的抹茶粉用少量热水调成糊状。
12.淡奶油加炼乳打发到明显纹路状态。加入抹茶糊继续打发。
13.打发均匀,纹路明显的状态即可。
14.蛋糕卷前后切成斜面。
15.涂抹茶奶油,撒适量蜜豆。
16.利用擀面杖辅助将蛋糕卷卷起,放入冰箱冷冻20分钟定型即可!切割时用加热的锯齿刀会更整齐。
17.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝