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过节的几天，每天都很忙，忙着吃，忙着玩，忙着看电视。今天大家都上班了，我也该勤奋了。这几天大鱼大肉吃的比较多，体内堆积了不少油脂，也该清清肠胃了。所用要吃点清淡去火清肠的美食了。绿豆芽炒韭菜就是不错的选择。即（毒豆芽）曝光以后，我家基本上不吃豆芽了。大家都知道豆芽有很高的营养价值，脆嫩的口感真是让人难舍，于是败了一个豆芽机自己泡发豆芽。泡发豆芽是一个非常有趣的过程，每天想小孩子那样都情不自禁的打开豆芽机看看，看着那小小的绿豆生根发芽。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需
西马栀子
清炒绿豆芽这道再普通不过的家常菜有必要出道菜谱吗？答案是有，这道菜重点有两个，一是大火爆炒，二是起锅前淋锅边醋炝出锅气。做美食也真是不容易，像这种爆炒的菜操作太快了，关键的步骤淋锅边醋拍不出来，大家记得这一步，重要。
咖啡私房菜
草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。春节过后，一定要注意饮食健康，春天到了，多吃点清淡的食物才好呢！
筠旸JY
绿豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用;它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症食道癌、胃癌、直肠癌功效;豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
简单是快乐的
清脆爽口的家常素菜。
绿野薄荷
1备好食材，2葱姜切末或是丝，青椒切4cm细条3锅中加油烧热，放葱姜爆香4加入洗净控好水的绿豆芽翻炒均匀5加入青椒大火快炒，炒至8成熟时加入味极鲜食盐调味，炒熟即可6出盘啦
诗心乖乖
1材料：绿豆芽2葱段3将绿豆芽清洗清洗，捞出。4烧锅倒油烧热，下入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。5接着，加适量的盐。6加适量的鸡精。7调味炒匀。8然后，搁入葱段，即成。9出锅，装盘。
花鱼儿
1买来的豆芽淘一下，控水2青椒一个 切丝3锅中放油，放葱花4放入豆芽青椒，翻炒几下放盐放一点糖就可以出锅了！小窍门全程大火，3分钟左右就可以出锅了。这样炒出来的豆芽脆嫩。
吃货哎世界
1自家发的绿豆芽一碗，挑去豆皮，冲洗干净。准备适量的葱姜蒜青红辣椒。2老姑加入少许油炸香，五六粒花椒，爆香葱姜蒜，青红辣椒。3下入绿豆芽，大火翻炒。4加入适量的陈醋。5加入适量的盐，翻炒均匀出锅。6清热解暑，好吃不长肉。小窍门 豆芽性寒，一定要加生姜。
线线3896
吃过各种做法的绿豆芽，有时候更觉得不放其他附加配料的原味炒法，更具食物本身的独特香味。
catherinelyy
1绿豆芽洗净，控水，小米椒、蒜瓣改刀。2热锅冷油将蒜、小米椒煸香。3放入绿豆芽。4大火翻炒软。5放入盐、生抽翻炒匀即可。6成品。
红米乐呵
1500g自已生的绿豆芽，簸去豆皮毛根洗净备用2葱姜蒜切丝，尖角、红罗卜适量切丝配色。炒锅倒食用油，烧6~7成将葱姜蒜入锅煸炒出香味。绿豆芽、罗卜尖角丝同时倒入，加各种调味品后爆炒一分钟出锅。3成品小窍门绿豆芽必须爆炒，时间要短。否则易炒成麻团。
宇宙火花
1洗净的绿豆芽。2葱姜，辣椒切段。3炒锅烧热加油，待油到八九成热时加入葱姜辣椒爆香。4放绿豆芽，翻炒。5炒到绿豆芽很柔软时，加入盐，生抽，十三香调料，翻炒均匀停火。6装盘，撒点葱末，也看放点香菜。
香飘我家厨房
清炒绿豆芽是挺家常的一道菜，操作简单方便，口味清淡爽口。
小鱼干y
做给我自己吃的瘦身食物。油菜仅仅是为了颜值好看点。
不做妖精好多年
1准备原材料。2锅中热油，炒香葱姜，加入所有材料翻炒，出锅前淋入适量醋，翻炒出香味，加入适量盐，鸡精调味即可。3成品图，简单，好吃又好做。
最爱小米饭_gk8P7ifi
1锅里放油，油热时到入豆芽翻炒2翻炒的时加盐，黄酒，葱花，鸡精3很简单吧
小胖乐乐
儿子喜欢吃的，不过他不喜欢材料，我只是放了油加点大蒜头
空白
