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添加了杏仁粉，让这款小饼干更加酥松哦。
风清云淡的小雪
1黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。2用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。3分三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。4完全拌匀的样子。5低筋面粉筛入黄油糊，再加入色拉油，把面粉和油拌匀，成为均匀的曲奇面糊。6用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上，190度烤10分钟左右。
甜牙敏
1黄油切小块，软化到手指轻轻一撮就撮出洞2放入糖，用打蛋器不断搅打黄油和糖的混合物，将黄油打发3打发五分钟后，分三次加入蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次4低筋面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊5曲奇面糊做好6可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。7如果喜欢表面有砂糖的可以在表面撒上粗砂糖再进入烤箱。预热好的烤箱，190度烤10分钟左右，表面金黄色即可出炉。8出炉，上色效果自己掌握，最后几分钟一定要注意观察，不然很容易焦了9放凉后装起来慢慢吃
stephanieTsui
相信大家对曲奇并不陌生, 这回, 小编为大家带来自家做的的牛油曲奇, 希望大家试试品尝~~
东菱厨坊
年初三发烧,直到年初五才退烧,答应过爱人的情人节大餐最后都没有实现,实在是太辛苦了! 西方情人节,没有太多的准备,趁着自己没有那么辛苦的时候,病着做了些曲奇给家里的爱人,然后剩下的留作招呼客人用。 第一次制作曲奇，烘培这东西，我觉得有点难，但是那些烘培的朋友都说新手是这样的，慢慢地就会上手了。
傻女生-Lueng
很多同学抱怨自己是手残党，做不出漂亮的曲奇，要么花纹不清晰，要么不够方圆。现在，我们可以买到专用的曲奇模具咯，6连模，12连模任君选择，学厨大号曲奇模具，不粘材质哦。只需要将面糊挤进模具烘焙，曲奇都会统一规格出炉。从此手工曲奇也能美美哒，送礼更体面！烘焙：烤箱中层上下火185度20分钟模具：学厨大号不粘甜甜圈曲奇饼干模具12连模和6连模各一个
Q猪宝宝
做过牛油曲奇，老公又申请要俺做花生味的牛油曲奇，偶就改了下方子，试做下。
rosejyy2000
1材料2黄油打发至有点发白3加入牛油曲奇预拌粉、胚芽、水4把材料抓成面团，放冰箱冷藏25分钟5用你喜欢的饼干模做好饼干坯6烤盘放烤箱中上层，170度烤30分钟左右即可
火镀红叶
1准备电动打蛋器。2挤花袋和咀（我用包装里最大的，但还是觉得出口不够大）。3黄油室温软化，用一大碗，加入黄油和菜油，打发成乳白状，再加入糖、香精、牛奶、盐、蛋，蛋黄搓粹，加入碗中一起打，糖要分三四次加入，才能使糖充分溶化。4用面粉筛分四至五次筛入面粉，用切拌方式搅拌到均匀。5袋里预先放入挤花咀，将粉糊放入挤花袋。6在烤盘上稍擦一层菜油，然后直接在烤盘上挤出曲奇样，我看着真正的蓝罐曲奇做样板，但本人技术太次，挤花咀的孔又想应地小了些，挤不出正宗曲奇的样子，便大概地、自作聪明地搞了些花样。7理论上是400F烤
rosejyy2000
一直都想做曲奇饼，不知道为什么，第一次按照配方，面糊稀的不成样子。隔了一年多，昨天同学群里的某同学一直嚷嚷的说：求饼！就有这次的尝试，参考君之君的方子，稍作修改。成品出炉的刹那是最快乐的，还有在出炉前的各种小心和忐忑。。。这就是我所认为的烘焙的乐趣。
bolixinxm
1准备材料，将黄油切小块软化，砂糖用研磨机打成粗细不一的状态，如果用幼砂糖，可以省略这一步。搅拌均匀。2将蛋黄过筛后加入黄油。3打发到羽毛状，就ok了。4装入裱花袋，挤出喜欢的花纹，预热烤箱。5180摄氏度烤15-20分钟，饼干边缘上色就注意点，因为余温还会给饼干上色，如果太黑的话，就不好吃了。小窍门夏天黄油要垫冰块打发，冬天要隔热水打发
PINKLE-WONG
和心爱的人分享心爱的曲奇
吃颗巧克力
1准备材料2黄油切小块室温软化3用搅拌器打至顺滑4加入糖粉和糖，打至顺滑5加入鸡蛋，打至变白体积增大6筛入低粉，翻拌均匀7装入曲奇枪8放入烤箱175度10分钟
鹿阿姨
1黄油用微波炉打热30秒倒入一个大碗，加入白糖、黄糖、香草露用打蛋器搅拌均匀注意，此时可以将烤箱预热375度2另一个大碗里乘：面粉、泡打粉、盐轻轻搅匀3将步骤一的成品缓缓倒入，用打蛋器低速搅拌，并加入鸡蛋，继续搅拌至均匀最后加入花生酱豆：）4烤盘上铺一层烤面包纸（有白色黄色两种）日本超市款式很多，一般和锡箔纸保鲜膜一类一起买的。将上一步骤做好的成品一坨一坨的放在纸上注意：每一坨最大不超过普通汤圆的大小。每一坨之间间隔3-5厘米。5放入烤箱， 烤7-10分钟，边沿变浅浅的棕色就可以啦！
さい
1全部材料只有白砂糖没有上镜.2将牛油提前软化*然后加入砂糖粉和白砂糖一起打发5.6分钟.3打发完将30克牛奶分三次加入牛油里.每一次加入牛奶都要打发一次。4打发完.将过筛过的面粉加入牛油中搅拌均匀.5然后装入裱花袋里裱自己喜欢的图案，就可以了。6放入烤箱（130度）烤30分钟就可以了.如果喜欢的还可以裱完花纹图案洒后洒一点炒香的芝麻更美味哦！小窍门牛油一定要打到蓬松（最好打5.6分钟）
渲染de蔷薇
天气渐热，不动时都能汗湿衣衫，这时节便很不愿站在热火朝天的炉灶之旁去挥舞锅铲。刚巧得到了金像牌各种预拌粉的试用机会，一路做下来，发现没有油烟的烘焙真是夏天制作美食滴好方法，而且是这样省时省力的用预拌粉来制作呀。 只需几样简单的材料，再配上神奇滴预拌粉，美味就呈现唇边了。这次用牛油味的曲奇预拌粉做的曲奇虽然超简单，但牛油加上粉的甜香真是很吸引人，尝到的小伙伴们都很喜欢。 这样酥松甜美的曲奇，原来轻松就可以做出，不用担心干湿度，也不用担心材料的配比问题，只要按照说明就可以完美滴制作呈现了。 慵懒的下午茶时光，
尚食之文
