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一款高颜值，超软糯的紫薯芝麻球，里面超级软糯，喜欢吃糯米点心的童鞋会喜欢的。
美食煮张
今天元旦，炸点紫薯小丸子，外酥里嫩，香甜可口，特别好吃哦！
小帅厨娘
解馋的小零食。在家看电视或上网时，嘴巴空落落，总忍不住想吃点啥。那天，尝试着用自制的酸奶与萄萄干加入紫薯泥中，做成了芝麻球，咬一口，软的绵纱，硬的浓香，酸甜的的味道，果然不错。
A苹果小厨
紫薯富含硒和铁，是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。紫薯富含花青素，可以清除体内的自由基；而且紫薯漂亮的紫色，是天然的色素，可以用它单独使用或者配合其它食材做出很多种美食。另外，紫薯中的粗纤维也比较多，还能促进肠位蠕动，及时清除肠道内的废物。今天我就带来一道男女老少皆宜的小吃——紫薯芝麻球。芝麻有补钙健脑的效果，尤其放在这里更香了。虽然是油炸的，但是却不吸油。过年了，咱们就偶尔放纵一下也成吧。
Meggy跳舞的苹果
秋季人体易进入气血两虚的状态，所以补气、健脾、养血的紫薯正适宜此时食用。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。糯米粉有暖脾胃，补中益气，秋冬食用最佳。这个紫薯球吃起来口感甜糯，还带有芝麻香。
海之韵美食记
1紫薯蒸熟和糯米粉一起揉成面团2把面团揉成小紫薯球3把紫薯球蘸一下水4将蘸水的紫薯球滚上白芝麻5油六七成热，就可以炸了小窍门紫薯不要蒸的太软
笃信永恒
1冷锅，少许冷油，放入冷花生中火炒至花生熟。2沥干油份，放干净抹布上让其温度下降冷却。3加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。4花生碎末中加入一点点清水拌下，有点潮湿就好。5把它搓成适量大小的小圆球待用。6紫薯去皮切薄片放蒸锅中蒸熟。7趁热把它压成泥状。8分次加入等量的糯米粉和少许水揉匀如耳垂般的软度，紫薯和糯米粉的比例是1:19把它搓成条状，再分割成适量等份。10把紫薯泥搓圆压扁，中间放一粒花生馅。11把它包起搓圆。12放入芝麻中滚上一层芝麻，略为按压使芝麻陷入其中。13放入中温油中用中火炸至外皮芝麻微微
亚希珍祥
1蒸熟的紫薯压成泥。2加白糖。3加糯米粉，加适量牛奶。4和成面团。5搓成大小均匀的球。6都沾上白芝麻。7油温六成热下锅炸，小火炸6分钟即可。8出锅了。9成品图。
最初的最美❤
在美食天下看到好多朋友做的紫薯奶酪球，家里没有奶酪，倒有黑芝麻，那我就试着做个中式的紫薯芝麻球吧。。。做完后品相还不错，我这个份量一总做了十个球，晚上吃了一个，其他的都留着第二天早晨做早餐了，配着牛奶吃，营养丰富。先是椰蓉的椰香味，一口咬下去，先是紫薯的甜软中夹杂点黄油的香味，不一会就是芝麻的香味立马溢满整个房间，这个味道还真有点特别。。。
行不改名
1紫薯洗净，去皮切片。2放入蒸锅，中火蒸十分钟，闷5分钟后拿出来压成泥。3加入适量糯米粉和糖粉搅拌均匀（根据紫薯泥的水份多少而定）4紫薯泥和糯米粉搅拌均匀后，揉成面团。5熟黑芝麻粉加入猪油，白糖搅拌均匀。（加猪油是为了让芝麻粉软化和白糖凝固成团的，吃起来是没有味道的）6把紫薯面团分成一样等份的小剂子，搓成球（我做了2种，小的没放芝麻馅，大的面团里面放了芝麻馅）7把紫薯面团压扁，摊平放手心，放入黑芝麻馅，包起来搓圆。8将搓好的紫薯球，放到白芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。9放入锅中小火炸至浮起油面即可
阳光美食坊
很久之前就想到美食天下注册，有自己的一个空间，今天在公司忙得团团转，回家就想转换一下忙碌的心情，做自己喜欢的事情。家里还有紫薯和土豆，就想到用紫薯和土豆来做一道点心，起来一个名字“紫薯土豆芝麻球”还可以吧，*^__^* 嘻嘻……
可米的妈妈
紫薯以它特有的香醇口感和华丽的颜色一直以来都是我做甜点时特别喜欢用的材料之一。这次的方子无需烤箱，非常容易上手，是我常常会做一批放在冰箱里的必备小食。
盈太烘焙
营养健康食品
wm88811
1把紫薯切小块，用蒸锅蒸熟，装盘用勺子压成紫薯泥备用。2生的白芝麻用破壁机打碎，也可以用黑芝麻，没有炒熟芝麻的原因是担心油脂太重。3把紫薯泥用手搓成小圆球，在芝麻碎里裹一层即可。中间没有裹是为了让大家看见是紫薯球。最后放上薄荷叶，排盘即可。
蓝雨阳光780913
1紫薯削皮切好。2上锅蒸熟捣成泥，趁热加入白糖搅拌。3加入糯米粉，加入少量稍烫手的水。4揉成面团。5揉成小丸子表面湿点水，在白芝麻上滚，使得均匀粘上白芝麻。6依次全部做好。7入锅炸。8炸好后沥油盛盘即可享用。
柴米油盐酱醋茶YLYN
各种玩????????
jiilili
春季都说是宝宝长高的最好时期，所以加了奶酪，芝麻，我宝不爱吃紫薯，这样做也能吃上几口呢。
优雅知性如你
