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在美食天下看到好多朋友做的紫薯奶酪球,家里没有奶酪,倒有黑芝麻,那我就试着做个中式的紫薯芝麻球吧。。。 做完后品相还不错,我这个份量一总做了十个球,晚上吃了一个,其他的都留着第二天早晨做早餐了,配着牛奶吃,营养丰富。先是椰蓉的椰香味,一口咬下去,先是紫薯的甜软中夹杂点黄油的香味,不一会就是芝麻的香味立马溢满整个房间,这个味道还真有点特别。。。
1.紫薯放洗净放蒸锅内蒸熟
2.去皮后放入碗内用筷子捣碎,加入黄油搅拌均匀(黄油直接从冰箱拿出就可放入,不用软化,因为紫薯是热的,黄油一接触就会化掉)
3.再将紫薯泥放入保鲜袋中,用擀面杖来回擀匀,紫薯泥擀得越细腻越好
4.往黑芝麻粉里加入蜂蜜,搅到粘在一起,作馅料
5.取汤团大小的紫薯泥,搓圆后放入保鲜袋内压成片,不用压得太薄
6.在紫薯片上放上适量黑芝麻蜂蜜团
7.包起来放入椰蓉里滚一下,完工
8.再上一张成品图
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿