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花生营养丰富，做起来简单，是下酒的小菜，不妨你也试试。
宽宽妈
1花生提前洗净，晾干2将锅放在火上，开小火，马上倒入适量植物油，油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热，马上倒入花生3用筷子翻动，使花生均匀的沾上一层植物油，一直保持小火，不断用筷子搅拌花生，直到听见啪啪的声音，再炒一会，花生的皮稍稍变色，马上关火4利用油的余温再稍稍炸一会，此时端着锅不断晃动，使之受热均匀5沥出油，趁热撒上适量的盐，搅拌均匀6等待冷却后，即可食用7成品小窍门1、冷油放入花生2、中途不断翻炒，使花生受热均匀3、油不用太多，少量即可，搅拌的时候小心溅出的热油烫到手和胳膊。4、不要炸过了，花
涵宝de妈
1材料：油豆角2花生米3将油豆角摘洗干净。4放在案板上切成小块。5将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。6将切成小块的油豆角下入沸水中焯开2分钟后捞出。7用凉水过凉。8随后，将过凉好的油豆角控干水分，待用。9接着，在锅中倒入凉油。10下入花生米、点火、翻炒翻炒，炒出香味。11然后，合入油豆角翻炒一下。12最后，加一小勺的椒盐。13加少许盐。14调味炒匀，即成。15盛出，装盘。
花鱼儿
油炒花生米好吃，但不是每次都能炒好，不是没熟，就是炒糊，对于我来说火候很难把握。不过现在好了，有了这台多功能面包机简直太方便了，只需把食材放面包桶里就不用管了，不仅解放了双手，省了时间，而且炒出来的花生米火候正好，吃起来特别的香脆。
1粗茶淡饭1
油炒花生米，香脆好吃，做法也超级简单，因为太简单，这个菜谱已经有些时日了，都没有和大家分享，想想虽然简单，对于不经常做的亲们可能也会有帮助，话不多说了，上花生米了。。。
雪峰儿
花生是一种高营养的食品，含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。 富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。油炒花生米，做法简单，酥香味美，健康养生。
阳光明媚99
1带壳的花生，2剥好的花生米用清水清洗表皮的浮土后，控干水分，3锅内放适量油4倒入花生米小火翻炒，看到花生米表皮微微发黄后快速出锅，防止窝油5盛到盘子中撒少许盐
岚妈
只需三步，教你炒出香而不焦的酥脆花生米
生活情书
1把花生米洗干净。2拿出花生米把水晾干。3锅里放油。4放花生米炒。5炒到花生米不当勺子，锅里有噼里啪啦的响声。6听不到响声，就可以了。7拿出来，趁热的时候撒上一些盐跟白芝麻。
蝴蝶兰1
1锅烧热，放入洗好的花生米小火慢炒。2炒到要熟，入少量的黑芝麻炒熟出锅。
舒舒的厨房
1热锅中放入少量植物油，小火，倒入花生米，搅拌，炒三分钟。2关火，再炒三分钟。3盛入碗中，加入少量盐。4颠一颠，将盐颠匀。冷却后食用，香脆。
斌1975
