过年了,自己在家做点小零食,原本打算是做怪味胡豆的,没买到蚕豆,改做怪味花生,没想到味道超好...花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
果妈美食坊
怪味花生,集咸、甜、麻、辣、香多种味型于一体、各味平衡而又十分和谐,对老公来说是不错的下酒小菜,对女儿来说是酥脆美味的小零食。
给宝贝做的饭
美食因为回忆而变得美好——许多年后,你说你爱吃什么,很多时候,你爱的也许只是曾经熟悉的那一段美好回忆……还记得口水娃吗?大概大三时吧,宿舍楼下安了一台自动售货机。那时候很节约,啥也不舍得吃,晚上十一二点经常是饿的睡不着,便走下来买一块钱一包的口水娃——就是这样的怪味花生。那可是大学时代不可多得的美味啊!
行小丫
不用一滴油做出的怪味花生简单又好吃。
美女天天
昨天在特百惠参加理家学堂,听了怪味花生的制作讲解,很感兴趣,味道很好,自己在家当零食吃,相当不错!
流浪兔兔
过年了,家里总要准备好多吃的,各式糖果水果小零食必不可少。走进超市,各式零食琳琅满目,想吃啥买啥是很容易的。可是人就是这么怪,容易得到的东西会变得很平常(不稀罕),蟹姐今年自己动手做了一些零食,还挺抢手的。怪味豆咱们肯定都吃过,酥、脆、香、甜、麻、辣、咸、鲜,美妙的口感和特别的味道一下子就抓住你的味蕾。咱们今天借一下“怪味豆”的灵感,做一盘怪味花生,酥酥的口感中带着奇妙的味道,成了过年小零食中最抢手的那一个。“味道”是一种很奇妙的感受,除一酸、甜、苦、辣、盐之外,其实还有无数种可能,试着找找它们吧。下面看
辽南蟹
有没有想吃香酥花生,考虑健康又不想吃油炸花生的?这个怪味花生豆自己在家就可以做了,还可以随意添加自己喜欢的味道。小菜、零食不错的选择~~
银月飞雪
上次做完糖霜花生,还剩下一些红皮花生,就琢磨着再做些什么好呢?买了几袋煎豆当零嘴,吃着吃着,莫名开始怀念起小时候常吃的怪味豆了~ 怪味豆叫怪味,其实味道一点也不怪,反而香、鲜、麻、辣、咸、甜,似乎能想到的所有味道都包囊在那一颗颗的小豆里了,拣一颗丢在嘴里,咬开,酥酥的豆和着外面那层满满滋味的浆糊一并融化在嘴里,说不出到底哪种味道更甚,但却又缺一不可,越是想要拼命区分它们,却越是深陷这样一场味觉的放纵里,一颗又一颗,直到吃的满手油渣,满口留香才心满意足……其实,做这道菜的食材不必拘泥于蚕豆,花生、黄豆、松子
lizkitchenlife
怪味花生,因为其咸、甜、麻、辣、香集于一身,所以味道比较怪,虽然味道怪却是非常好吃。是一款酥脆美味的小零食
追逐阳光
1花生米2放烤箱185度上下加热20分钟3烤好取好4准备辣椒粉、花椒粉、五香粉5 准备奶茶粉、咖啡粉6把5和6混合,再加少许盐7锅底放绵白糖8加入凉水,小火煮沸9熬到冒大鱼眼泡10倒入混合粉11搅拌匀12倒入烤熟的花生米13快速搅拌后关火14待凉一下,轻轻晃散开15装盘16…
羊脂仙露
1红衣花生洗净。2倒入到沸盐水中煮开。3盖盖中火煮8分钟转小火煮10分钟左右。4准备调料。5按照调料写的顺序倒入到干净的碗中拌匀。6将煮好的花生倒入到调好的料中拌匀即可。
香橙可米露
1花生豆下锅炒熟,去皮。2100克面粉加1克盐,10克白糖,1克五香粉,1克麦芽糖,1克泡打粉,5克食用油,40克水。3合成面团。4如图把花生用面团包起来。5油温五成热下锅炸制金黄色捞出。6成品图。
最初的最美❤
1取花生适量,用油炸酥。2准备好调料、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、白糖。3锅里放一小勺水和大量白糖,熬成糖浆。4糖浆熬好后倒入准备好的调料。5将调料和糖浆很好的融合时,倒入炸好的花生即可关火,迅速翻炒后就可以了。小窍门在还没完全冷的时候 看有没有粘连的 如果有 把他们分开
陌上0_0
怪味花生是小时候非常爱吃的零食,用了现场的奥尔看烤肉调料,也算是怪味吧!
Lily的私厨