1材料:糯米粉300克,澄粉100克,红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。2将糯米粉、澄粉加纯净水混合,搅拌均匀。3盘子底部抹一层油、将糯米糊放入,盖上一层保鲜膜。4入锅蒸10-15分钟即可。5蒸熟成型即可,拿出来晾凉。6将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉,然后分成若干个小糯米团。77、取一块,压扁,放入红豆沙馅儿。88、封口、揉圆成型。99、最后再滚上椰蓉即可食用。1010、一定要现做现吃喔,隔夜就硬掉啦,没有口感了呢。
小象仔
1准备好需用的原料。2南瓜去皮洗净后切成小块,入微波炉中火叮4分钟取出,趁热压成泥,再加入少许的玉米油拌匀。3加入糯米粉拌匀成略干的面糊。4入微波炉高火叮一分钟,取出搅匀。5再入微波炉高火叮一分钟后,取出搅匀。6第三次入微波炉后,中火叮一分钟,取出搅拌均匀。7这时的糯米面团非常的粘手而且很烫呢。戴上一次性手套,取适量的糯米面团,再包入红豆沙馅心。8将面皮轻轻往上推,直至完全的包住馅心。9趁热滚上椰蓉就可以了。(一定要趁热,凉了椰蓉就粘不上了)
幽兰冷香
水磨糯米粉是糯米粉经过水泡后采用水磨工艺精制研磨而成的,粉质细腻洁白,操作简单顺手,口感香糯柔软,适合制作糯米糍、汤圆、南瓜饼等中式小吃。由于糯米在研磨前经过长时间的浸泡,充分吸收了水分再进行研磨、过滤、烘干,所以与非水磨工艺的糯米粉相比,水磨糯米粉显得更加细腻,口感当然也更好。用水磨糯米粉制作的糯米糍,口感特别柔软、韧滑、香糯。成品即使放置冰箱存放,第二天拿出来吃也如刚做好一般柔软,这是我坚持选择使用水磨糯米粉的原因。这是一款混合了红薯的糯米糍,里头还包裹了红豆馅料,最外层是清香的椰丝,健康养生,是一款
Q猪宝宝
突然很想吃糯米糍,就做了红豆馅儿的
调料喵
这款糯米糍甜度比较低适合小孩和正在减肥的女性吃,无添加剂,比超市卖的有包装的健康多了。
一日三餐半
1准备所有材料2准备所有材料3打发奶油4把所有材料加一起搅拌均匀,然后蒸熟5把蒸熟的粉团搓成团6捏一小团包红豆7滚上椰蓉8做好
yanqm86
简易版糯米糍
bobohui712
别以为绿色的外表就是绿茶口味的要是被外表骗了你就背了它是凉瓜的外表,红豆的内在夏日里,清凉消暑,苦中一点甜 。。。。。。
dog小主人_CSY
1准备材料;2将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油混合搅拌均匀,不要搅拌太长时间,无颗粒状即可;3将搅拌均匀的面糊放锅里大米蒸20分钟关火;4取出蒸好的面团,装进保鲜袋,稍揉成团,放置不烫手待用; 5将面团分成同等大小的团,小团揉圆,压平,将红豆或其它馅放在中间,周围合拢,揉圆;6将包好的红豆糯米放进椰蓉里滚一圈,让全身裹上椰蓉,放进纸托里,即可食用;7食品图。8食品图。小窍门做时一定要带手套,防止粘手。刚做好的糯米糍口感最佳,最好不要过夜,放过夜会变干、变硬 ,如果吃不完想放到第二天再吃,吃之前可以放微波沪里
品味生活杂趣
做法非常简单,但却非常好吃的小甜点,软糯香甜,吃一口很享受。
琴韵优雅
小时候,真是一个好吃的吖,什么都馋,别个屋做什么都是香的。这个在老家叫做油糍,很多地方都能找到,做为早点的。隔壁的妈妈会做,偶尔做来会分予我们一点。从小就喜欢红豆,色泽艳丽,吃到嘴里肉肉沙沙的,小时候是光吃豆,不喝水的那种。很久没有吃到,虽然没有见过做法,想来,应该相差不远。试做,用来怀念。
百色飞扬
亲子时光,一家三口一起的亲子时光,一起学做糯米糍,虽然卖相不是很好看,但是很开心
joanandjerry
总共做了十个,花了两天时间。第一天做椰蓉,第二天才吃。
阳光吃货爱减肥