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1准备材料.2将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.3小火加热至砂糖融化,离火晾凉.4蛋黄打成蛋液.5放入奶锅.6搅拌均匀.7将挞水过筛.8将蜜豆装入挞皮中.9到入挞水至9分满.10烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可.
京京~
过年和平时的差别，除了给亲戚拜年外，几乎没什么了。吃穿用度，平时也可。哪里还有什么一定要春节时才能做来吃的，或是春节时才舍得买新的，没了这些曾是过年时的企盼，春节，难怪会越来越要淹没在平常日子中。几家亲戚里串着拜年下来，吃得人也不想再吃什么，家家都差不多。有时，就想呆在家不出门，饿了才起床，吃点点心将就一下。而此时，蛋挞配红茶是最合适的了。一块蜜豆蛋挞，将蛋挞的香酥酥皮、挞馅的软嫩柔滑、蜜豆的甜蜜香浓融于一体，丰富中满溢着甜蜜滋味，仿若情人蜜语柔情，不可化解。再沏上一杯暖暖的红茶，让春节也在这甜蜜温暖中浪
尚食之文
我家宝贝特别爱吃蛋挞，隔段时间就会提出要求让我给做。这也促使我想方设法的把我家的蛋挞做出不一样的感觉。今天的这款蜜豆蛋挞，我就觉得味道很不同，用蛋挞水来凝固住散乱的蜜红豆，做好的蛋挞蜜豆也都老老实实的呆在里面，咬一口，奶香味豆香味在口中弥漫，让你体会到不一样的蛋挞滋味哦。
万山红
简单的蜜豆蛋挞...
雪峰儿
1蛋挞皮：低筋面粉135克、高筋面粉15克、色拉油20克、温水70ml、片状马琪琳100克蛋挞水：牛奶120ml、白糖80克、淡奶油或三花淡奶100ml、蛋黄5个、蜜豆2高粉、低粉过筛，加入植物油、水混合。3揉至光滑且不粘手，用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。4马琪琳，室温软化，放入保鲜袋，用擀面杖按压敲打，擀薄至0、5CM。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。待用。5和好的面团擀成面饼,大概是马琪琳2倍的大小。6将擀薄的马淇林放在中间，像叠被子那样用面饼把马琪琳包起来。7用擀面杖轻轻敲打面片表面
kiss战女
天冷最适合做些酥皮之类的小点心，葡式蛋挞是首选，市面上都有现成的蛋挞皮蛋挞液售，回来只需简单操作，加入些自已爱吃的蜜豆，那真是美在舌尖，甜在心头。冬日里吃个刚出炉的热蛋挞，幸福感油然而生！
柠檬小厨～～
1鸡蛋，牛奶，炼乳混合均匀。配料表是5只蛋挞的量。2用过滤网过滤一遍。3得到细腻的蛋挞液。4冷冻的挞皮室温下软化，倒入蛋挞液，放入蜜红豆。不放蜜豆就是原味蛋挞。5烤箱200度预热，放入中下层25分钟即可。图中是原味的和蜜豆味的蛋挞，是入烤箱15分钟时的状态。6成品图。7成品图。
阳台上的草莓
请输入菜谱描述
玛格莱特
蛋挞，台湾称为蛋塔,意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
洋小妞
