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1米饭一碗、香椿焯水后切碎、鸡蛋加一勺水打散。2热油锅，倒入蛋液。3凝固后翻面铲成小块。4倒入米饭翻炒均匀。5下香椿翻炒几下。6少来点盐。7翻炒均匀后出锅。
香香的小厨房
春天的气息之所以迷人，一定是夹杂着香椿的味道，才如此美好！今来一款：腊肠香椿蛋炒饭，口感真是太棒啦！
米拉Miira
1香椿芽洗净切碎2炒锅放油烧热倒入隔夜米饭3打入一个鹅蛋或者2个鸡蛋4翻炒均匀5倒入香椿芽碎和小葱末6翻炒均匀后加入少许盐和鸡精调味即可7香喷喷的香椿蛋炒饭8开吃
尖角小荷
今天的主题是炒饭--香椿蛋炒饭，好吃美味！不上火的美食！俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的特色美味。比如：我老家的米粉-广西桂林米粉，新疆美食-烤羊肉……其中我对家乡的美味——扬州炒饭情有独钟。 蛋炒饭真是特别色香味俱全。瞧！一碗热腾腾的蛋炒饭上桌后，颜色五彩缤纷，令人赏心悦目，沁人的香味扑进我的鼻子，慢慢的涌入我的胃。鸡蛋的鲜香，米饭的浓香，火腿的醇香，葱末的清香，让人胃口大开，迫不及待的想吃。
逝去的爱情
眼下这个时节正是香椿大量上市的时候，今天去早市买菜忍不住又买了一小把香椿芽，它的时令性强，所以价格也贵。口感鲜嫩，有种特殊的香味，无论是炒鸡蛋还是凉拌都很美味。正好中午的米饭剩了一碗，搭配上鸡蛋和香椿炒了一下，非常好吃。
满宝妈妈
香椿专题持续更新中，今天来个香椿蛋炒饭，绝对经典的味道哦！
橙枫叶
昨天说朋友寄来苦笋，其实还很多东西。除了寄来了苦笋，还有腊肉，腊鸡，腊肠，香椿。特别是香椿，这玩意我出差的时候吃过，在广东没见过，虽然是季末了，尝尝也不错。恰好一个人吃饭，更能发挥创意，哈哈，老杨看了气死。香椿蛋炒饭，没有做过，试试无妨，嘿嘿。
琴心剑胆
停不下来的香椿美味????原以为鸡蛋和韭菜最配，没料到香椿更胜一筹！离开家乡之后才知道并不是每个人都要按照你的方式去生活，只有经历的多了，才会有更好的心态去面对和热爱生活！[玫瑰]
紫色草2004
香椿买多了，本成了鸡肋，脑洞一开，居然给了我惊喜！不一样的蛋炒饭，刚刚吃完，意犹未尽啊????爱吃香椿爱蛋炒饭的，走过路过不要错过哈（我闷，这句广告词！）
笑渔儿
1准备好所需食材。2小香葱和红辣椒切碎备用。3鸡蛋打入干净容器内并搅拌均匀。4油烧热至140-170摄氏度，放入鸡蛋煎至金黄。5分别放入小香葱、红辣椒、香椿碎并翻炒均匀，然后倒入盐、鸡精，搅拌并关火。6美味的香椿炒蛋炒饭出锅了。
九棵树_2F35
