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这道菜酸辣可口，最适合夏天的时候吃~~~喝到一头细细的汗珠，是最爽的境界~~没胃口的时候拌饭都是很好的选择~~~有肉有蔬菜 还有豆制品和魔芋食品~~一锅就都解决啦~~~加入黄豆发酵而成的大酱 更增加风味，而且大酱的营养比黄豆更容易吸收呢
一十二
前几天买的泡菜和芝士年糕昨天刚到，刚好这几天天气有点冷，我昨天还想着今天中午做泡菜锅。今天一大早女儿就打电话让我中午给她做泡菜锅，你说是不是母女俩心有灵犀啊。其实说真的，这个天气最适合吃热气腾腾的泡菜锅了。主要是简单方便、酸辣开胃，糯糯的年糕、酸脆的泡菜、爽滑的菌菇、鲜美可口的海鲜，想想都流口水！
紫色勿忘我美食
韩式泡菜牛肉锅，配一碗米饭，一个人的晚餐简约不简单，有肉有菜又有汤，温暖了胃也安抚了心，一个人的生活因此不寂寞。
Anna美食
1培根（五花肉也可），虾准备好2豆腐切块儿，金针菇去根，胡萝卜切条3萝卜干、辣白菜（其它牌子都可以）4烧热少量油，把培根放进锅里炒出油脂5加几片姜进去炒出香味儿6把萝卜干和辣白菜放进锅里一起炒7加入适量水，加辣酱（根据喜欢放多少）8虾、金针菇、胡萝卜、豆腐下锅摆好，大火煮开（萝卜，泡菜（盐可以自己掌握放）9移入烧锅小火煮几分钟（没砂锅此步省略）10配上绿菜类可以吃了
小黠大痴
1先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好，泡菜如果是整棵的，也需要切一下； 2先倒入一点油， 烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香；3放入五花肉直至煸炒出些油脂后； 4 然后下入洋葱丝，继续炒香；5 加入泡菜， 继续翻炒， 让泡菜香味散发出来；6加入土豆片，再下入泡好粉条，上面铺上豆腐； 7倒入适量清水（如有高汤的话最好了），盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟；8最后放些盐，香油，等调味料；9煮好后关火， 将豆腐整理的码放一下；10装饰下即可。小窍门1.
斯佳丽WH
用泡菜来调味，加入自己喜欢的菜（我是看着家里还有剩些肥牛和口蘑），很随意的一煮，这样一道美味又简单就出来啦，是不是也想来尝尝呢？
斯佳丽WH
1木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。2热锅倒油，放姜片、蒜片炒香。3放入辣白菜炒至水份收干。4加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。5移入砂锅中，倒入热水（有高汤更好）盖盖煮2-3分钟。6加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。7最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。8关火，加入胡椒粉，洒香菜叶即可。小窍门辣白菜盐份已够，无需再另加盐了，口味重的适量调整。
天国的女儿
韩剧看多了，也喜欢起思密达们的美食。看剧中主角们每天吃这辣白菜，大酱汤之类的心动不已，话说我也都做来吃过了。当我和宝爸两人吃饭的时候，我们经常就这样一锅端，大杂烩，两人吃地满头大汗～～～
凯莉妈妈
秋天的北方已经微凉 晚上回家来一锅 还有什么不满足
rubychenlu
1准备所有材料2砂锅里放油，把五花肉两面煎。3待五花肉煎得两面金黄，放洋葱和泡菜4倒入淘米水～5放2勺黄豆酱～6放1勺甜辣酱～7待汤水烧开先放入海带等不易软熟的菜8再放粉丝和千张包，豆芽，胡箩卜等等～9撒葱花就可以上桌了～～小窍门1.开始煎五花肉和炒泡菜可以先放铁锅烧，再转移到砂锅，我是偷了懒～2.整个过程不需要再加盐和其他调料，因为辣酱和黄豆酱已经融合了所有味道～～3.放菜的过程先放不易熟的，再放容易熟的，最后放海鲜，海鲜烧的时间3分钟就够了，时间过久肉质就会偏老～～4.所有蔬菜，海鲜可以随自己喜欢的放
凯莉妈妈
海鲜+泡菜的组合，独有的鲜香和微辣甚是开胃…冬日里用来泡饭，很盖…
挥手不回头
一直钟爱韩国料理，偶尔尝试后效果不错。有菜有肉有豆腐，营养均衡。酸甜稍辣的口味适合大众，简单的做法可以尝试。
sunjie7377
1把淘米水倒入锅中。2锅中放底油，爆香葱花。3下入肥牛，炒至变白。4下入辣白菜，翻炒均匀。5将炒好的辣白菜肥牛，倒入淘米水的锅中，加韩式辣酱后，煮开，转小火。6依次放入香菇、金针菇，煮2分钟，加盐。7下入豆腐块，再煮1分钟即可。
宿宿的家
