搜索
金枪鱼（Tuna）也称鲔鱼、吞拿鱼，它是一种生活在海洋中上层水域中的鱼类，分布在太平洋、大西洋和印度洋的热带、亚热带和温带广阔水域，属大洋性高度洄游鱼类。金枪鱼肉色暗红，肉质坚实，无小刺，是名贵的西餐烹饪原料。金枪鱼除了制作罐头、鱼干、冷菜外，还可用于煎、炸、炒、烤等方法制作的菜肴。 由于地域等原因，我们很少能见到新鲜的金枪鱼。大多能买到金枪鱼的罐头，今天，我就用了金枪鱼罐头做了一款金枪鱼寿司。
小厨飘香
寿司比较快手，做法也简单，而且食材丰富营养全面，适合上班族。我家的孩子们都爱吃寿司，所以我也常常做寿司，给他们带着上班去。今天是用金枪鱼罐头搭配鱼子酱做的寿司。这也是孩子们比较喜欢的口味。整形时枕头了水滴型，这样摆盘子比较好看些。虽然在家吃不摆盘也是一样的味道，要是摆的漂亮点，看着心情更好哟。
万山红
1米饭用寿司醋拌匀2胡萝卜切细细的条，芦笋去老根和头部，焯熟备用3卷帘上铺上紫菜4再铺上米饭，摆上换萝卜条、芦笋和金枪鱼5挤上丘比沙拉酱6 用卷帘卷起来7刀沾点水，切段即可
juju菊娜
不知道为何，突然特别馋金枪鱼寿司，于是就买了金枪鱼罐头，自己做了寿司。味道还是不错滴。
薇笑Smile_
一说到寿司，就会想到用寿司紫菜包裹的米饭。其实寿司的种类很多，只有我们没有见过的，所以这次的寿司是一种改良，但味道却很棒，外皮裹着的黄瓜片，让口感更清爽，一口塞个下去，用手心捂住嘴巴，腮帮子满满，细细品味之下，金枪鱼肠将整体的味道都提升了，比米饭更吸引人，让人吃完一个都觉得意犹味尽！
柔蓝水晶
1取适量米饭，根据个人口味加一点盐，再加一些苹果醋拌好，如果有寿司醋更好了。2将黄瓜、火腿、黄萝卜切成条状。这种萝卜在网上都卖的。3鸡蛋煎成饼，切条4铺好紫菜，铺好一层米饭，将四种材料放在中下部分，最顶端少放点米饭。5卷好，卷紧6再取一些米饭，铺在食用袋或保鲜膜上卷好。7切成小段，将紫菜剪成比饭团高1-2CM，包在饭团外面，上面铺上金枪鱼即可。
sunxiaonan21
为了消耗家里的油浸金枪鱼罐头而做的。因为小朋友不爱吃腌萝卜，所以换了个造型。
寻找桃花岛
1打散一个鸡蛋2摊一个蛋饼备用3新蒸的米饭加入适量寿司醋（不要加太多，否则米饭水分太大就粘了）4分出一半拌好寿司醋的米饭，加入适量红心火龙果（不要加太多，颜色合适即可）5把颜色搅拌均匀6蛋饼垫底，铺一层红色米饭，黄瓜去头尾放在中间7用寿司帘把蛋饼紧紧卷起来8用刀把蛋卷十字切开，分成四份。（有点散开没关系，一会儿用手小心调整好就可以了）9打开金枪鱼罐头10选两条切开的蛋卷，把黄瓜角分别朝外置于紫菜之上，在两个蛋卷中间处铺上白饭，饭上再铺一层金枪鱼罐头11铺好的金枪鱼上再铺一层白饭12把另外两条切开的蛋卷黄瓜
猫猫家的私厨
1除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。2黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水）3煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗）4寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略）5放一层海苔。6在海苔上铺一层均匀的米饭。7铺一层金枪鱼酥，撒一层少量的熟黑芝麻。8再铺一层保鲜膜。9反过来，米饭朝下，拿掉上面的保鲜膜。10把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。11顺势卷起，边卷边往前拉保鲜膜。12直至全部卷好，拿掉保鲜膜，切成适当大小的段，吃时，我喜欢蘸
漫香小屋
美味的金枪鱼寿司，十分钟搞定，品尝日式料理
凝思暮享
美味的寿司营养健康，今天晚上家里来了几个小朋友，都喜欢寿司。正好家里有一些现成的材料，于是带着小朋友一起动手，自己做的美食吃起来最美味，哈哈！大家齐动手，美味和快乐一起诞生了
(纳尼亚)
1米饭蒸熟趁热加入盐、鸡粉拌匀2取一块保鲜膜铺在手上，放上适量米饭3用保鲜膜团成饭团4金枪鱼罐头加入海鲜酱油拌匀5取适量金枪鱼放在饭团上，表面撒上葱花6可以配上芥末一吃哦小窍门金枪鱼也可以包在米饭里面，吃起来会比较方便，我这个是为了摆造型????。
黄世仁61
1全部材料：米饭4碗、小胖子油浸金枪鱼、黄瓜1根、茄子半根、鸡蛋2个、大根一盒、海苔片+寿司帘。没照进去的：白米醋、糖、盐、淀粉。2先煎茄子条：淀粉糊，两个鸡蛋打成鸡蛋液、茄子。3淀粉糊稀一点，无沉淀无颗粒感。4茄子切成比海苔片稍长的长条，我切的细了点，一下锅茄子会缩水。5茄条先过蛋液，再粘一遍淀粉糊。6不粘锅刷少量油，下茄条煎成金黄色。7煎出的茄条比较软，翻动时要注意，煎成四面金黄就可以出锅了。8鸡蛋液内加入3克盐、5克糖，茄条剩最后一条时倒入，小火定型。9将一边小心卷起，另一边接着倒入另一半蛋液（剩一
小米妈533
1活金枪鱼放血冷藏3～5天。适合做刺身。2精瘦一块一块3雪花中肥一块。4去皮切条或者切片都可以，铺在冰沙上即可。自己在家吃可以就个人喜好。5米饭放温热加入少许寿司醋，如果没有加白醋也可。用手掌心蘸水防粘，将米饭握成饭团。鱼生切薄片粘合即可。6配上芥末和酱油就可以开吃了。
淼丶灬尐雨
1米饭煮熟。我用了大米，加了一点糯米。2鸡蛋摊好。之后切成条。3哈尔滨香肠，黄瓜，大根。4都切成条备用。5紫菜放在寿司帘上。6依次摆上材料。7卷起来，尽量卷紧点。8切好，装盘。9放上金枪鱼。可以吃了。
何轩夷
