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点击查看大图1.全部材料：米饭4碗、小胖子油浸金枪鱼、黄瓜1根、茄子半根、鸡蛋2个、大根一盒、海苔片+寿司帘。没照进去的：白米醋、糖、盐、淀粉。
点击查看大图2.先煎茄子条：淀粉糊，两个鸡蛋打成鸡蛋液、茄子。
点击查看大图3.淀粉糊稀一点，无沉淀无颗粒感。
点击查看大图4.茄子切成比海苔片稍长的长条，我切的细了点，一下锅茄子会缩水。
点击查看大图5.茄条先过蛋液，再粘一遍淀粉糊。
点击查看大图6.不粘锅刷少量油，下茄条煎成金黄色。
点击查看大图7.煎出的茄条比较软，翻动时要注意，煎成四面金黄就可以出锅了。
点击查看大图8.鸡蛋液内加入3克盐、5克糖，茄条剩最后一条时倒入，小火定型。
点击查看大图9.将一边小心卷起，另一边接着倒入另一半蛋液（剩一点），煎定型。
点击查看大图10.接着小心卷起，不要弄破了。我的经验是别怕烫，用木铲和手吧……
点击查看大图11.如果最后不好卷起，把剩余的一点蛋液涂抹上，趁未凝固时快速卷起，关火，用余热煎熟。
点击查看大图12.黄瓜切成跟海苔片一样长的条。
点击查看大图13.鸡蛋卷切一样的长条。
点击查看大图14.来张合照。
点击查看大图15.做醋饭：米饭蒸干一点，米醋：糖：盐=5:2:1，饭凉后根据个人口味添加寿司醋。
点击查看大图16.卷帘上铺一层保鲜膜，放一张海苔片。
点击查看大图17.铺上醋饭，不要用力按压，防止弄破海苔。左右留点余地。
点击查看大图18.低端铺上黄瓜条、鸡蛋条、茄子条、大根2条、金枪鱼肉。
点击查看大图19.小心卷起，轻轻按压，确保不会漏出来。
点击查看大图20.不着急吃的可以像这样用保鲜膜包好，抓住两端在案板上轻滚，就可以保鲜了。
点击查看大图21.用刀轻切成小段，就是既有菜又有饭的美味寿司卷了。
点击查看大图22.来张午饭合照。
点击查看大图23.特写。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
