1咸猪骨用水冲一遍,去去盐分。2菜干出水,洗净,切小段。3山药去皮切块。4南北杏洗净。5把所有材料放入电压力锅。按煲汤键开煮。6汤好后,撇去肥油即可。7清润汤水。
elmonte
用自家晒的淡菜干煲的猪骨汤。煲出来的汤好香!
BeiBei_Mom
这是一款非常适合夏天或秋天喝的汤,能非常有效地解除秋燥和喉咙的不适,也是煲了很久的汤,但不知道为什么,一直都忘了整理,所以趁着现在把以前做下来未整理的菜菜一次性把它们全部整理好。
鱼尾巴
每年,乡下的婆婆都会将乡里种的白菜晒成菜干,自家种的菜无污染,所以特别喜欢乡下的食材。我家最喜欢用菜干煲猪骨汤,此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
海之韵美食记
菜干猪骨汤——这是一个典型的广东菜肴,饭前喝汤也是广东人的习惯,我作为浙江人既然来到了广东当然也得入乡随俗,渐渐融入广东人的生活。广东人对吃的讲究那可是众所周知的,我正慢慢地琢磨学习中......这个汤有滋补的功效,特别适合女生喝。 PS:拍照技术不行,图片有点小。
xiao6045
入秋啦!天气比较干燥,所以我今天煲这防燥火,润肺化痰的菜干汤,提前预防好喔,这汤好清润椰,菜干很好吃,汤很甜很好喝,对那些咳嗽有痰都有帮助的。
打雷的下雨天
菜干猪骨汤是潮汕地区的特色传统名肴。菜干是白菜经晾晒再蒸煮然后晒干而成的,性微寒,味甘,有滋阴润燥、化痰止咳、排毒利水等作用。猪骨也有补钙的作用,两者放在一起煲汤具有很高的营养价值,不仅味道鲜美,而且养生健体。
潮音潮人
1准备材料2菜干浸泡,洗净,沥干水份3猪骨洗净,冷水下锅,放入猪骨一起煮开,去血水。4捞起猪骨用冷水冲洗干净。5玉米洗净切段6胡萝卜去皮切块7把所有材料放入锅里,加入清水,开大火烧。8烧开之后关小火慢炖120分钟9加盐即可,成品。
欢欢洛洛
这是一道非常的好的清润的汤,不油腻,适合秋冬干燥的季节哦
梧桐花开87