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1准备的材料有：纯牛奶250ml。鸡蛋两个。芒果一个，白砂糖一勺半2首先先把牛奶倒入锅中烧热（烧热就好，不用烧开）3把烧热的牛奶倒入杯中，晾凉备用4鸡蛋打入小碗中，只用蛋清，加入一勺半的白糖然后搅拌均匀5牛奶晾凉后表面会结一层奶皮。用筷子扎一个小口子6把牛奶倒入另外一个碗中，留奶皮和少许的牛牛仔杯中7蛋清倒入牛奶中8搅拌均匀9用筛网过滤牛奶，筛去泡泡10把牛奶倒回原来的杯中，沿着杯边慢慢倒，让奶皮完整的浮起来11包上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火后焖3分钟即可揭去保鲜膜，放切好的芒果丁即可食用12完成13可
北鼻girl
双皮奶是我们佛山顺德的特色美食。之所以叫“双皮奶”，是因为它的表面有一层需要两次凝结才形成的厚奶皮。先将煮好的牛奶倒入碗里，自然凝结成一层奶皮之后，将牛奶倒出，与蛋清混合后，重新倒回碗里，让奶皮浮起来。之后再上蒸锅或烘箱烘焙——高热的牛奶，在冷却过程中会再次凝结一层奶皮，所以美名“双皮奶”。由于脂肪含量越高的牛奶，形成的奶皮就越醇越厚，所以在普通的牛奶中，加入适量的淡奶油，可以增加牛奶中的脂肪含量哦。 另外，牛奶中蛋清的比例了也非常重要，如果说脂肪含量决定了双皮奶的奶皮是否够厚够醇，蛋清的含量则直接决定了
Q猪宝宝
前两天突然好想吃双皮奶~~ 于是叫送牛奶的大哥多送一瓶水牛奶！谁知道 当天是没有的！要等几天，昨天水牛奶送来了，可是吃了螺蛳粉，那个撑啊！！！只好等到今儿才做了，翻翻冰箱，发现还有一个芒果呢！ 好吧，做个芒果双皮奶，国庆那时，在广州一个小巷子的甜品店吃过这个，当时看菜单很好奇，以为就是果味的双皮奶！ 第一个就点了，最后还打包一份上了飞机，多么忠实的芒果控啊！！！谁知道，庐山真面目也就是普通双皮奶加上芒果粒罢了。。。没多大难度！不过还是很喜欢。
爱甜布布~
胖子吃货都爱吃甜品，我就是其中一个，难的咱不会就来个简单点的吧～
络络宝贝
超级简单的双皮奶
zero_C525GYG6
当季的芒果，酸酸甜甜，滋味很是不错，配上甜甜的双皮奶，真是完美的邂逅
Tracy_gyn
1一盒牛奶倒入锅中。2煮开，漂去浮沫。3两个蛋清加一勺白糖搅拌均匀。4倒入牛奶中。5搅拌均匀漂去浮沫。6盖保鲜膜，用牙签扎眼，上锅蒸十五分钟。7芒果肉切小块。8芒果肉放在蒸熟的鸡蛋牛奶上面，放樱桃装饰完成。
最初的最美❤
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吃颗巧克力
