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虾夷扇贝原产自日本和， 俄罗斯千岛群岛南部水域。其闭壳肌蛋白质构成特殊，据分析每百克含有63.7克蛋白质、3克脂肪、醣类15克、钙47毫克、磷886毫克、铁2.9毫克。虾夷扇贝含有丰富的不饱和脂肪酸EPA和DHA。EPA能够大大减少血栓的形成和血管硬化的现象。DHA不仅可以促进智力开发和提高智商，并且可以降低老年性痴呆症的发病率。从扇贝闭壳肌中提取的一种糖蛋白具有破坏癌细胞的功效。另外，扇贝还具有滋阴、补肾等作用，对身体虚弱、食欲不振、营养不良等病有很好的疗效。扇贝还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7
爱吃de胖子
新鲜的海鲜，还是清蒸最能保持原汁原味。。配点儿蘸料就更好吃了。。
寻找桃花岛
简单一蒸，蘸汁食用，孩子特别喜欢。
一溪月
扇贝具有健脑,明目,健脾,和胃,润肠,养颜护肤,通血,抑癌抗瘤的功效。普通老百姓都可以消费得起，而且做法简单，口感鲜嫩，因此深受广大美食者的欢迎。
blry2006
1扇贝撬开，洗净。2豆粉焯水，冲凉水，盘在扇贝上，大火蒸15分钟。3蒸扇贝时，准备好葱，大辣椒，萝卜干，蒜头。415分钟后把扇贝装盘，另起锅，热点猪油，蒜头和萝卜干先下后爆香，后下葱粒和辣椒粒，把材料分配到每个扇贝上。一盘美味清蒸扇贝就好了。
呼啦小猪
金秋九月海鲜季，各种海鲜大量上市，扇贝是大家比较常见的一种贝类，按照青岛的吃法，清蒸以后，连锅上桌，只要一点姜末、米醋，或者什么都不需要，味道就很鲜美了，一家人围坐一起，你一个我一个的，其乐融融
悠哈厨房
1扇贝。2扇贝洗净放入碗中。3然后放入葱。4再放入姜。5锅中放水，放入扇贝蒸。6蒸至开囗即可。7成品图。
花擦擦
1买的半成品，扇贝粉丝一袋，（一袋六个）！2切适量太椒圈 蒜末，倒入适量耗油，生抽，调好汁备用！3用勺子均匀摊好汁料，开水上锅蒸，大火蒸八分钟！4成品！5成品！6开胃菜，下饭菜！
诗韵墨香
1把扇贝洗干净分开，粉丝提前泡好，蒜和辣椒切碎，备好料。2兑浇汁，把切好的辣椒碎，葱花放入碗里，加两勺海鲜酱油，一勺耗油，香油两三滴，拌匀。3把蒜末炒至金黄色，备用。4扇贝分开洗干净上边放上粉丝，爱吃粉丝就多放一点。5放完粉丝的扇贝上放上炒好的蒜末，调料汁，然后放在蒸锅上盖好盖蒸10分钟。6时间到蒸好，摆盘，上桌喽！小窍门我买的扇贝比较大分开后肉比较多，所以我没把整个扇贝肉放在一个扇贝壳里，这样可以多放一点粉丝，爱吃扇贝肉的朋友可以把整个扇贝肉放在一个壳里然后少放点粉丝，根据个人口味可适当增减！
我做你吃123
家常菜---清蒸扇贝
政妈妈
1扇贝2扇贝去壳3把扇贝清理干净加白酒和盐腌制30分钟4粉丝热水侵泡变软5弄好蒜末进行摆盘6大火蒸8分钟即可
森林小花熊_lZQJ
美味清蒸。
送美食壁纸者
