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食材： 扁豆1斤，盐，油，生抽，鸡精， 方法; 1、扁豆冼净择去两头， 2、放时开水里过开水后捞出沥水， 3、锅里烧油，下入抄好水的扁豆加盐翻炒。 4、炒片刻调入生抽，鸡精即成。 时间自已把定炒熟透就行
水青青
1食材：扁豆（已摘洗）2烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：扁豆（已清洗）2烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒一下。3接着，加适量的清水。4翻炒翻炒至熟。5然后，加适量的生抽。6加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味炒匀，即可。9出锅装盘。
花鱼儿
扁豆，小的时候院子里经常栽种，一串一串，一茬一茬，总是吃不完，秋天的时候，煮熟以后晒成干扁豆，可以存放很长时间，留到天寒地冻、缺少蔬菜的季节再拿出来吃。干扁豆炖肉，也是一道营养价值丰富、味道独特的一道美食。扁豆的吃法，大多数的时候是切成丝清炒，简单快捷，十分钟就可以搞定，翠绿清爽，清淡好吃。
红袖添饭＊
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。扁豆味甘入脾胃经，是一味补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的健脾化湿良药。
彼岸a
手机拍照都不好看，但都是我自己做的，希望大家喜欢
雪中飘絮
扁豆含有多种维生素和矿物质，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。
泡茶等花开
扁豆又称白扁豆，峨眉豆等。扁豆中富含碳水化合物，蛋白质，脂肪，铁，钙，锌等营养成份。具用降血糖，抗病毒，增强细胞免疫功能待作用。清炒扁豆要炒熟透，炒软才好吃。
水青青
扁豆的营养成分相当丰富。有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。扁豆气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合。此菜；营养丰富。清香适口，是一道夏季爽口菜。
西马栀子
1准备:紫扁豆，撕去老筋，洗干净。2蒜末。3热锅放油，下紫扁豆中火慢炒，要炒至八成熟左右。4遇热紫色会变淡，炒至如图差不多八成熟。5加小半碗开水，盖上盖子焖煮几分钟。6打开盖子，水分没了，放入蒜末，调少许盐，少许糖翻炒均匀。7如图，完成了。8成品图。9成品图。
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