清炒尖椒扁豆丝

点击查看大图

1.把扁豆摘洗干净，尖椒去蒂去籽。

点击查看大图

2.把扁豆尖椒切成细丝。

点击查看大图

3.锅中加入少量的水烧开加入少量的盐和油，下入扁豆丝煮至2分钟。

点击查看大图

4.锅中放油爆香花椒。

点击查看大图

5.下入焯好水的扁豆丝和尖椒丝翻炒。

点击查看大图

6.加入一点水，煸炒至汤汁收干，加入盐和鸡精调味即可。