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水炒鸡蛋：快手低脂养生早餐，炒出的鸡蛋菜味清鲜，香美软糯，入口即化，凝而不固，软嫩清香。
阳光明媚99
嫩嫩的水炒鸡蛋，方法很简单，给大家的不只是这道菜谱，更是一种健康的饮食理念。
卜卜贝
在减肥的过程中，鸡蛋是非常好的蛋白质来源，油炒是香但热量会翻好几倍，不利于减肥减脂。天天吃水煮蛋，荷包蛋又太简调，可以试试水炒的办法代替。水炒鸡蛋在我减肥的五个月里，着实让我对早餐高兴了好久。减肥早餐搭配建议：鸡蛋2个，橙子半个，黄瓜或其他低卡沙拉200克以内（沙拉酱一定要注意选低卡或零卡的）。
懒人生酮
1食材：鸡蛋、香葱。2将鸡蛋打入碗中。3接着，搁入香葱、加适量的盐。4打成蛋液。5然后，在锅中加入2小碟清水。6煮开。7最后，下入香葱蛋液翻炒成块即成。
花鱼儿
用水炒出的西红柿鸡蛋是软嫩爽口，清爽怡人，吃腻了传统的西红柿炒鸡蛋不妨试试无油版的水炒鸡蛋
美女天天
无油美味
轻听落梅
家里还有一些窝窝头，就用它炒鸡蛋，再配些黑木耳，还可以配上窝窝头同食，再来一碗粥，美极了。水芹也叫沟芹，刀芹，野芹菜，野芹菜清热祛火，含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。食材：水芹25克，黑木耳10克，鸡蛋2个，食盐2克，食用油适量，鱼露适量。米醋少许。窝窝头6个
余甘果蜜的厨房
1将鸡蛋打入容器，加入盐，用筷子 把蛋液充分搅匀。2炒锅中放入和蛋液等量的清水，把水烧开。3轻轻倒入蛋液，蛋液底部会很快凝固并起大泡，暂时不要搅动。4等蛋液底部都均匀凝固后，用铲子轻轻翻动，底部翻上来，上面翻下去。蛋液逐渐成块，炒至水分收干即可。5出锅啦。
泥泥_鳅鳅
1食材：鸡蛋干、水萝卜（已清洗切片）、大蒜（已清洗切开）。2将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入水萝卜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水。5翻动一下煮开、煮至熟软。6然后，合入切好的鸡蛋干和大蒜翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的白糖。9加适量的酱油。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1原料图2木耳去根焯水投凉撕成小块，胡萝卜去皮切片焯水投凉，葱叶洗净切成葱花装盘待用；3鸡蛋磕入碗中。4加入高度白酒，用筷子打散打匀鸡蛋液。5净锅坐火，加入鲜汤或水，放入精盐、鸡精烧开。6倒入鸡蛋液。7用铲刀慢慢推动鸡蛋液，使其受热均匀，见鸡蛋液凝成块状时，淋入水淀粉烧开。8放入配料翻炒均匀。9装盘上桌了。
美珏小厨
水炒鸡蛋无油更健康，更滑嫩！
阳春白雪三月三
1准备材料。2鸭切件奄制，波菜切段备用。3下油煎鸡蛋，剪碎鸡蛋，下鸭炒熟。4下波菜段炒熟即成。5成品。小窍门腌制水鸭时盐量稍微多一点点，炒菜就不用放盐！
开心王私房美食
