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现在的季节黄瓜很嫩，黄瓜在春秋2季都是在自然环境中生长，所以口感很好，水分也特多，平时洗净后就可以直接食用，清脆爽口。平时花一点时间和心思，把普通的黄瓜变成像花朵形状的菜肴，用酸辣味调味，加上辣椒面和蒜泥热油烫香调匀再淋上调味，完成之后我总感觉好像缺点什么，就从冰箱里取出几粒枸杞子斩碎后撒上，拍照的时候阵阵的酸辣味扑鼻而来，口水咽了一下，就干脆把这道菜叫做口水黄瓜
香儿厨房
夏天吃得最多的菜就是拍黄瓜了，上次看到这种摆盘的好喜欢，于是周末也学了一个，真漂亮。由于黄瓜是层层卷着的吃着口感酥脆，很开胃。
鱼眼中的爱
1黄瓜洗净去蒂。2一切为二。3用削皮刀轻轻削下薄片，加入少量的盐腌制一会，让它稍微变软一点。4将黄瓜片轻轻卷起，依次摆放在盘中的边缘，当中留空，将黄瓜片竖起来，尽量摆放紧凑一点。5蒜瓣切碎，辣椒粉备用。6将3勺鲜酱油，2勺甜醋加入小碗中，搅拌一下。7冷油入锅，爆香蒜末。8将爆好的蒜油倒入小碗中，再加上辣椒粉，可加入少量的麻油一起再次拌匀。9将酱汁均匀淋入盘中，再将枸杞切碎撒上，成品。
LilyFang
1鸡上排腿两个，洗净，备用2准备香料，八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，洗净，葱一根洗净，姜去皮洗净，备用3坐锅烧水，水开放入葱白，姜片，一颗八角，几片香叶，一片桂皮，一把花椒4加入少许料酒5放入鸡上排腿，小火加盖，煮5分钟6煮五分钟后，关火，继续加盖焖20分钟7炒锅不放油，加入洗净的剩余干辣椒花椒八角桂皮香叶，炒干水分8取一小碗，加入少许花椒粉，两勺辣椒粉，炒锅中加入适量菜籽油，煸炒香料至香味飘出，将香料捞出不用，油大火加热冒青烟，停火五秒钟，淋在辣椒粉上，搅拌均匀，静置，即得红油9蒜剥皮洗净切蒜蓉，姜去
阿晨清诚
黄瓜不要拍，人生必须嗨！少年，黄瓜不要再炒了。该换换口味了! 说起黄瓜那绝对是一“神品”，既能养颜美容还能减肥控脂。既能养生调理还能烹饪美味！黄瓜在夏天那绝对是一大消耗品，不管是搭配烧卤还是作为凉菜都是非常常见的黄瓜的营养价值很是不错，经常被众美女用来敷脸等...它含有多种维生素、蛋白质和多种微量矿物元素且含水量极高。是一个非常好的蔬菜经常食用除了能补充必要的营养还能利尿、降火气、排毒防便秘
豆帝煮Man
1半根黄瓜就够了2将黄瓜劈半削成薄片，用点力道，黄瓜片就会完整哦3将黄瓜片卷起来摆盘4备好蒜泥，剁椒，此处也可以用辣椒面哦5将酱油，糖，醋，老干妈调成汁搅拌均匀6油锅放油爆香蒜泥和剁椒，如果不用剁椒用辣椒面的朋友记得是把辣椒面调制在上述汤汁中，只要爆香蒜泥就好，锅里的花生油我还有添加点麻油比较香哦7将热油倒入汤汁搅拌均匀，如果刚刚糖没融化的趁热油让其融化哦8将汤汁浇在黄瓜卷上9香喷喷冰凉鲜美，酸甜可口的口水黄瓜诞生啦~如果是用辣椒面的朋友，可以将枸杞剁碎撒上去哦~然后撒上葱花即可
Amy小妮子
1做辣椒油，辣椒面，孜然面，芝麻，放一个小碗里，锅里放油加热，油开倒在小碗里用筷子轻轻搅拌，辣椒油完成放凉备用2黄瓜用打皮刀削成片，卷成卷，摆盘待用3调汁，一勺糖，两勺酱油，一勺醋，两滴麻油，少许蒜末，最后加一勺辣酱油，搅拌均匀，撒在黄瓜上，香葱红辣椒丁装饰小窍门酸甜辣，夏季可口凉菜
小源的妈咪
1黄瓜去籽切片。2切点姜丝，蒜末，小米辣。3碗里放入姜蒜，辣椒，白芝麻，淋上热油。4再倒入黄瓜里，加入全部调料拌匀即可，可以放冰箱腌制越久越趣味。
全の美食
夏天来了，新鲜黄瓜吃起来。今天做一个口水黄瓜，简简单单，清清爽爽，美味适合炎炎夏日。
苹果的萍
