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夏天凉拌菜是我家餐桌主打，每天晚上都要有凉拌菜，大家也都爱吃。今天就做了这款凉拌黄瓜凉皮，酸爽开胃。
眉儿美食
就这样切一切，拌一拌就解决了，又省事，又美味，蔬菜与主食全都有啦，美味凉拌菜，夏天的标配。
石榴树2008
1面粉先加入少量的水搅拌成絮状2然后揉成三光面团，静置20分钟3在放面团的盆里放了适量的水（面团的一半多点）4开始洗面，用手不断的揉搓面团，把里面的淀粉给洗出来5面团换水洗2-3次后，便会洗不出乳白色的水了，就算洗完了。之前几次下来的水倒在一起6把洗下来的水，放冰箱去沉淀4小时以上7这期间，取一个小锅，装入适量的水烧开，加少许盐，把洗下来的面筋放进去煮10-15分钟即可8把煮好的面筋取出切小丁备用9把沉淀好的面水拿出来，会看到有上下两层，慢慢的把上面半透明的那层水倒掉，或者像我一样拿勺子把上层的水撇掉10
♀風♂
自己动手制作的凉皮干净卫生。
爽儿
凉皮我很爱吃，没想到我也会做了，而且做得很成功，我觉得凡事主要有心和努力都可以达到梦想的。。。。。。。
雨儿杏子
1准备好凉皮，黄瓜切丝，蒜切末2锅中烧热放麻油，辣椒粉，蒜爆香3把切好的黄瓜丝和凉皮放在一起，然后放入生抽，醋在把刚才爆香的佐料淋在上面4最后放点鸡精，一起拌一拌就可以吃了
林宝儿_木木不不
最近几天气温已经接近酷暑天气，热的大人小孩都吃不进饭去，只想吃凉凉的东西，今天去路边摊卖凉皮的小摊上买了点做凉皮的皮回来打算自己做凉皮吃。
月亮私家烘焙
1凉皮一块，适量葱花切断。2凉皮入开水烫一遍，取出。3锅烧热，倒入玉米油，下入葱姜蒜煸炒，调入少许盐，生抽，醋炒均匀。4将步骤三倒入凉皮中搅拌，即可享用了。
逝去的爱情
春节一过，从老家带回来干凉皮，是家里老人在家乡压的，每年都要带一箱！想吃时，用水泡软，在进行调制！ 昨天收到丘比产品，就用芝麻味调制一番，很美味！
睿陽妈妈
1原料。2面筋和凉皮放入温水里泡软。3沥干水份备用。4烧水把豆芽焯水。5把所谓调料全部放进去。6根据口味放醋，辣油，花生米。7成品。
媛芷媛味
今天天气不错，太阳暖暖的，照的人舒服。这种好时节，可是缺不了老陕爱吃的皮子的。 主要介绍下俺家的皮子调法，外面卖的凉皮大多都是加上醋，辣椒油，蒜，豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子，原来是西红柿炒韭菜拌凉皮，今天我偏偏就要来个新花样，酱香茄子凉拌凉皮。 接招，您哪！
要减肥的小胖妞
自家调的凉皮就是好吃，哈哈
猩猩猴子
有人说不加酸笋的螺蛳粉没有灵魂，有人说汤底才是螺蛳粉的灵魂，还有人说不烫的螺蛳粉没有灵魂？说酸笋或者螺蛳汤是螺蛳粉的灵魂我都没意见，可能它有好几个魂吧。但是说“烫”才是灵魂这位，一定没吃过凉拌螺蛳粉。就这个方子，我觉得都可以去街上支个摊抢凉皮的生意了！
咸鱼小咸
