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爱吃鸡爪的有木有？O∩_∩O哈哈~我想很多人都爱啃吧！鸡爪可真的是一道让嘴停不下的美食哦！！
橙枫叶
酱一锅鸡爪，窝在沙发上，追剧啃鸡爪，还有比这再美的事情吗？鸡爪做起来。
泽瑞妈妈
1鸡爪8只斩去指甲。2姜、蒜、葱白分别切末，香辣酱一勺，此处香辣酱可用豆瓣酱代替。3将鸡爪放入锅中焯一下水。4焯过水的鸡爪冲去浮沫备用。5锅留底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。6再加入一大勺香辣酱炒出红油。7往锅内一次性加适量清水，盐、生抽、老抽。8放入焯过水的鸡爪，将锅内汤汁煮沸上盖转小火焖12-15分钟。9最后大火收汁，调入少许鸡精提味。10成品图。小窍门1、鸡爪处理干净最好先入锅焯一下水，这样可以很好的去除血沫和腥味。2、焖制的过程用到生抽、老抽、香辣酱均有咸味，所以盐要少放一点。3、鸡爪入锅焖的时间约
零下一度0511
1冷锅冷油，保持最小火，炒香花椒粒。微微有香味后立即加八角桂皮，炒香。花椒粒一定不要炒糊。如果怕花椒粒糊，可以挑出去扔掉，也可以留它炖煮鸡爪。2放葱姜蒜炒香。3鸡爪炒变色加料酒，炒一分钟左右酒精挥发。4大火炒，放酱油老抽炒上色。5挪到电压力锅里，放香叶、几粒冰糖、十三香、鸡粉、盐，少量水，焖20分钟后，开盖收汁10分钟。也可以不用电压力锅，直接用炒锅加水炖三十多分钟，这样可以少洗一次锅。6最喜欢吃这种炖得分不清个数软烂脱骨的鸡爪啦，开啃！如果不喜欢吃烂的就少加水少煮一会儿，十几分钟就能熟。
小透明zwh
鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！
淇家的小厨房
四月的日子过去大半，五月的脚步离我们越来越近，天气越来越热，啤酒消费的旺季渐渐来临；浅酌一杯，啃上些许鸡爪、脖……不错的选择，今天分享下酱鸡爪、脖、头的过程，希望大家喜欢，谢谢。
皇家传说
1材料:蒜头，小辣椒，姜，葱，香菜全部切碎。2先把鸡爪洗干净。3煲里放入清水煮开后再放入姜，盐。4再放入洗净的鸡爪。5煮熟后再捞上。6放入冰水泡10分钟左右。7先开好鸡精水。8再把泡好冰水的鸡爪捞上沥干水份，加上小辣椒,蒜蓉。9再加入酱油，芝麻油，蚝油，鸡精水，盐，陈醋。10加上香菜，葱粒即可。11味哒哒！
小贝0o
1把鸡爪洗好焯水2焯好捞出沥干水份晒干，不要有水，不然一会下锅炒的时候油溅的厉害，3炒糖色（放油烧热，加三大汤勺白糖，小火熬到糖融化均匀冒小泡泡）把沥好的鸡爪放进去翻炒，4放酱油，料酒，八角，桂皮，香叶，少量盐，然后加水刚没过鸡爪即可，大火烧开转小火慢炖，大概半小时，5收汁，就可以盛出吃啦6很嫩，很好吃，动手试试吧
赵海媛
鸡爪有各种各样的吃法，酱鸡爪，是最普通的一种了。鸡爪里含有胶原蛋白，有美容的功效啊！爱美的女士们，赶快行动吧！
淇家的小厨房
不经常做，总买超市的成品。自己做一锅，啃个够！甜点，淡点，辣点，自己说了算！
我爱夏天冬天
1鸡爪先洗干净2要把鸡爪的指甲盖剪掉3准备好葱 姜 八角 冰糖 大蒜（家里没有大蒜了 ）4把鸡爪和辅料一起放到锅里煮 然后放上老抽 味极鲜 盐 大火烧开 然后关小火慢慢煮一个小时左右就可以了5成品喽
春天的荠菜
每个人的口味不同，做菜的味道也不一样，选自己喜欢的口味做，才是美味
紫顷禾
鸡爪很多做法，今天用高压锅酱
小帅厨娘
自己家里做酱肉，不会放很多调料，而且不用担心卫生问题。
快乐小厨娘娘
1辅料2鸡爪清水煮15分钟，放八角、姜、干辣椒。大火烧开后，文火煮3沥水捞出后，放酱油和白糖，大火开锅后，四分之一火翻炒。（八角、姜片、干辣椒同时一起翻炒）4翻炒至鸡爪上色，大概7～8分钟5最后成盘
赫拉多多
柠檬、百香果天然的水果香味，给你的味蕾带来清爽的感觉。
美拉拉的美食日记
1鸡爪洗净沥干水，我把鸡爪的指甲剪了，看着舒服些。2冷水下锅煮开。3烧开后把脏东西捞出。4别关火把鸡爪捞出。5准备好葱姜，大料和桂皮。6花生米洗一下沥干水备用。7油热放入葱姜大料和桂皮。8加入鸡爪翻炒均匀。9加入料酒、生抽、黄酱翻炒均匀。10加入开水，再加老抽、糖，盐调色调味。11味道调好锅开后加入花生米，然后调至中小火炖，直至汁变粘稠。12汤汁已粘稠，收汁留合适的汤汁关火泡一泡更加入味。13成品图。
克丽儿
