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我做的都是些很简单的面包，不管从整形还是从馅料来说，难度都不高，适合我这样的面包新手。果酱我最喜欢蓝莓果酱，所以正好用在这个面包上，紫色的果酱看起来很诱惑哈，味道也非常不错，凉了以后很松软香甜，是我目前做的几款面包中我最喜欢的一款，我女儿也能吃完一整条。原方中大约是110克的水，根据我的面粉吸水性，我用了100克的水，感觉正好。因为喜欢这款面包的比例配方，这几天我连做了3款面包都是这个配方比例，下次会一一发上来。
薄灰
排包在我的印象中应该是长长的，今天做了个肥短款，看起来好好笑，不过这样适合家里的小朋友拿！蓝莓果酱是上次自己做的，都快放忘了，得赶紧消灭光光！
阿大^.^
自制蓝莓果酱，健康的美味，是送给朋友的最佳礼物。
yiniwener
面包还是自己做的吃得放心，自己做的面包料足，而且食材都是自己备的，配上米粥或者牛奶，当成早餐是极好的。
★水舞颜★
1除黄油和蓝莓果酱以外的其他食材放入面包桶。2启动和面程序，一个程序结束后检视面团，已有一定延展性。3加入黄油，继续揉面。4揉面结束后检视面团，可以拉出薄膜。5揉好的面团整理后放入盆里，置温暖处发酵。这是发好的面团。6排气后分成8份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。7取松弛好的面团，擀开成椭圆形。8翻面，把面团横放，压薄底边。9自上而下卷起。10这是卷好的面团。11再搓长，搓时不要用蛮力，否则会把面筋搓断，不容易搓长时可以松弛几分钟。12一一做好余下的面团，码放在烤盘里。13放入烤箱，再加一碗温热水增加湿
烟雨心灵
1准备食材。2将除黄油外的所有材料搅拌成团。3采用后油法，加入黄油后继续和到至完全阶段。4撑起膜。完全阶段。5检查面团已达到完全阶段，收圆放入容器中，覆盖保鲜膜。6发酵至2-2.5倍大。7将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。8取一份擀成椭圆形。9再卷成长条状。10全部卷好后放入烤盘中。11烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。12刷蛋液，挤上蓝莓果酱。13烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。14烤好后的排包。
★水舞颜★
自从上次做过烫种的火腿玉米辫子包后，对于制作面包我都不太爱用直接法了这次的这款排包是早早就在收藏夹内的，但总由于各种各样的原因迟迟没有完成相对于蛋糕和饼干而言面包需要花上更多的时间去制作不过我还是十分享受这个漫长的过程，可惜没有提前做好汤种为了解解烘焙瘾又迫于时间有限就采用了直接法没想到成品拉丝的效果如此之好，让我喜出望外
ゞ╃凃鴉
体验面包机。看过很多的方子，慢慢的学习。希望有一天我能成功。
小老虎宝贝
