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小时候，农闲或者春节之前，村子里就会有人来做爆米花，抗着一个圆圆滚滚的大铁炉，和一个木板的拉风箱，把炉子架空，在炉子的下面生上木碳火，然后拉动木箱的拉杆，不停的罐风，让火力增大，一小会的工夫，一大炉的爆米花就可以出炉了。随着那一声巨响，我们所有的小朋友都会捂着耳朵，躲到大人身后，等到倒出来以后，小伙伴们就会蜂拥而上。每当这个时候，我们小孩子都觉得特别开心，就像是赶集一样，大家一边吃爆米花，一边追逐嬉戏。好多年来，再也没有人去村子里做这个了，每当我用平底锅做着爆米花的时候，总是不禁想起儿时那幸福的画面。
诗心
胡同里的童年是快乐的，大家玩在一起，吃在一起，没有铁门和防盗门阻隔的距离。这里也少不了现在很难看到的手艺人，有拿着磨刀石挨家挨户问要不要磨刀的，有骑着自行车耷着块毛皮问要不要熟皮子的，当然还有我们最爱的推着爆米花机，如同变魔术一般只要“嘣”一声就能变出蓬松酥脆爆米花的老人。 那米花不像现在卖4元一袋，一般都是用家里的大米、玉米粒去换，再加5毛钱的加工费。看到爆米花的人吆喝着进了胡同，便会急不可待地从家里舀出满满一瓷碗的大米，小心翼翼地捧着来到爆米花爷爷面前。家家的孩子都会像我一样，捧着玉米，拿着一个装爆
kiss战女
听说外面买的香气十足的爆米花有致癌物，只有自己动手做了。
十月蝶
这是个爆米花季，人人动手做沙发情侣——爆米花吧！大超市买的爆玉米粒，5元多点能买一斤，我才用了一点点就爆出很多了，经济实惠又卫生。我试过两种方法：一种是微波爆，一种是锅里爆，最后结论：还是微波爆得方便卫生！
落雨无声
1准备好食材小玉米洗净之后晾干，黄油还有糖！2炒锅中放入黄油或者块状奶油！3倒入小玉米！4然后用铲子来回翻炒！5然后看到有爆开的玉米之后就盖上盖子，小火慢慢炒，中途要不断的晃动锅子，等到看到全部爆开之后开盖子，放入糖粉惶均匀就可以了！6成品欣赏！7成品欣赏！8成品欣赏！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！
YK演堃
1将爆米粒清洗沥干水分2切一小块黄油放入锅中3黄油融化后倒入爆米粒，大火炒至有爆花出现，盖上锅盖，小火爆花（不停摇晃锅，使每粒都受热均匀）4等到爆完后开盖倒入适量糖粉搅拌均匀5成品，粒粒花啊
慢食语
只需要一口厚实的锅子和一个厚实的盖子，就可以5分钟做出的美味零食哟^_^
无思远人
前段时间看见这儿很多人爆的爆米花就很馋，那天逛超市就仔仔细细去找了，总算找到了‘爆玉米’（标价签上就是这么写的）不贵、4.8元一斤，按100克一次的能爆5次，我那26CM的平底锅每次能爆有一大锅很划得来啊~~~ 还是在这儿搜的做法，把好多人做的都学了遍，发现大家基本上油和玉米粒的比例就在1：10；分别试了橄榄油和黄油的，觉得要黄油的香太多了，好像爆出来的花也更大（不知道是不是心理作用）；甜味、咸味的也都试了，我们家更喜欢吃甜的。。。 好了、汇报完毕，大家来吃咱们家的爆米花儿吧
亲亲妈
一边看着电视，一边吃着香甜的爆米花，小日子就该过得悠闲！
豆豆宝0622
你的孩子被外面香的不得了的爆米花吸引过吗？通常外面看见的都是玉米爆出来的爆米花，麻麻们，小玉米在家用炒锅就能爆出健康的 “玉米花”哦，今天就是“香甜爆米花”啦。外面的爆米花在加工时，为了让爆米花的味道更诱人，加入了不少的人造奶油，个别口味的爆米花还会加入一些香精。为了让爆米花更漂亮，还要往里面加些色素，给他穿上了美丽的外衣。人造奶油给我们带来了多余的能量和反式脂肪酸，额外的能量会让肥胖离我们更近，反式脂肪酸则会降低体内高密度脂蛋白，增加低密度脂蛋白，增加心脑血管疾病的患病风险，而人工色素摄入太多可能会引发
柚子小吃货
朋友给了一点玉米，跟我说可以自己炒爆米花，当时我挺惊讶的，爆米花自己也能做？又不是微波炉压缩的~听了制作过程，感觉很简单，回家就迫不及待的炒了一锅，丫头说很好吃，自己做的无重金属，安全放心，更是简单~~
maylovef
