前段时间看见这儿很多人爆的爆米花就很馋,那天逛超市就仔仔细细去找了,总算找到了‘爆玉米’(标价签上就是这么写的)不贵、4.8元一斤,按100克一次的能爆5次,我那26CM的平底锅每次能爆有一大锅很划得来啊~~~
还是在这儿搜的做法,把好多人做的都学了遍,发现大家基本上油和玉米粒的比例就在1:10;分别试了橄榄油和黄油的,觉得要黄油的香太多了,好像爆出来的花也更大(不知道是不是心理作用);甜味、咸味的也都试了,我们家更喜欢吃甜的。。。
好了、汇报完毕,大家来吃咱们家的爆米花儿吧
点击查看大图1.把爆玉米洗干净,晾干(要是没时间晾,也要尽量把外面的水份擦干)。
点击查看大图2.称好所有材料。
点击查看大图3.平底锅内放上黄油。
点击查看大图4.开火把黄油熔化了。
点击查看大图5.关火,倒入爆玉米。
点击查看大图6.用勺把爆玉米跟黄油拌均匀,尽量让玉米粒上都裹上黄油。
点击查看大图7.把玉米粒摊开,平铺在锅底上。
点击查看大图8.盖上盖,开火,一开始可以火开大些,大约一两分钟后,就看见一朵一朵的花儿跳起来了,很激动人心的。
点击查看大图9.爆起来的花儿越来越多的时候,把火调小些、颠颠锅,防止沾底。
点击查看大图10.等到基本上没什么花儿爆开的时候,打开盖,烘一下出出潮气,只要一会儿就行了。
点击查看大图11.倒在大盆子里,撒上糖粉拌均匀,就可以吃。
点击查看大图12.休闲好伴侣啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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