鸡脯肉炒芦笋

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1.芦笋洗干净切成斜段。

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2.锅中烧水，水开后里面加少许盐和两滴油将芦笋焯水1分钟左右，捞出空干水分。

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3.鸡脯肉洗干净切成丝，放一小盆里，里面加盐、胡椒粉、五香粉、生抽、蚝油、料酒和少许香油搅拌均匀腌制十分钟。

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4.大蒜和大葱切成片，生姜切丝，小米辣切成小圈。

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5.锅中倒油，油温六成热将葱姜蒜和小米辣放进去炒出香味。

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6.腌制好的鸡脯肉丝放进去炒至变色捞出。

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7.锅中生油将焯过水的芦笋放进去翻炒两下，里面加少许盐和鸡精翻炒均匀。

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8.将炒好的鸡脯肉丝放进去翻炒均匀即可关火装盘。

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9.营养减脂的芦笋炒鸡脯肉丝。

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10.成品图。