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这“菠菜鸡肉卷”,就是用五种色彩的蔬菜再配以鸡肉，荤素搭配，营养健康，又不失鲜嫩醇香的口感。其实我们都知道“日食五色”是饮食新理念，即倡导人们通过每日摄取多种颜色的不同食物，以保证身体每日所需丰富而均衡的营养。每天坚持食用五种以上不同颜色、不同种类的食物，这样既能保证营养全面，又能控制营养过剩而诱发各种疾病。 一直不太喜欢菠菜榨汁做饼， 觉得有点太浪费，其实只要将菠菜焯一下，去除其所含的草酸，搅拌后可以全部一点也不浪费的用来调制面糊；鸡肉我选用的鸡腿肉，鸡腿肉相对来说更细嫩，提前腌制好，不用放油直接利
斯佳丽WH
鸡胸肉里面包着办好的乳酪菠菜，外面再裹一层香嫩的培根，养胃又养眼的健康美食~
juju的巴黎厨房
1菠菜洗净，焯水，打成泥。2面粉中加适量的开水，再加入菠菜泥，晾至不烫手时，揉成团，醒20分钟左右再揉成光滑的面团。3鸡腿洗净，剔骨，切丁，加入料酒，胡椒粉和少许盐拌匀，腌制10分钟左右。4将腌制好的鸡肉丁加少许洋葱末炒熟。5取适量醒好的面团，搓长，切剂子，两个一组，表面抹少许油。6将两个面团叠在一起，慢慢擀成圆形的饼。7放入锅中烙至两面微黄，中间鼓起。8黄瓜洗净切条。9将烙好的饼撕开，放适量的鸡肉，黄瓜条，挤上适量的甜面酱。10卷起，开吃！小窍门水和面的比例约为1:2，适当调整。因为加了蔬菜泥，水量要减
悦悦玉食
那日在电视上看有大厨在做菠菜鸡肉卷，可惜等我看的时候已经做好了，看着很不错，就自己改良了一下，可惜家里没有了寿司紫菜，用普通紫菜做的，样子看着有点不是很理想，吃着还满不错，今天分享给朋友们，希望大家喜欢！菠菜鸡肉卷特点：营养丰富可汤可菜味道鲜美鸡肉嫩滑
绿色天使
营养又美味的菠菜鸡肉卷，是大家招待伙伴的必备之品哦
周世界
11.鸡腿去骨放平平剔多余的肉太厚了不好卷22.鸡腿肉用盐.糖.鸡粉.黑胡椒碎.蒜头粉.面粉.白兰地腌制十分钟3菠菜过水用凉水冲凉挤干水分切末.蒜头剁成蒜蓉。4鸡腿肉放平放上菠菜蒜蓉。用锡纸卷紧放入烤箱烤熟5稍放凉去锡纸过面粉过鸡蛋过面包糠6下油锅炸至金黄即可
痴吃520
