搜索
为了最大限度的保持食材的原味，极简的处理方法不失为良策，鳕鱼只用盐稍加腌渍，简单处理食材，简单加热，味道却不失鲜美，更主要的是减少油脂的吸收，为了健康；
悠哈厨房
鳕鱼只有一根主刺，而且肉嫩鲜美，营养丰富，最适合小孩食用了。
阿大^.^
1鳕鱼去鳞，处理干净，用厨房纸巾吸干水分，撒上适量盐和黑胡椒粉，腌制15分钟左右。腌制好的鱼还会出一些水，下锅前将鱼擦干。2不粘锅中倒入少许油，放入鳕鱼，先不要动鱼块，煎1--2分钟再翻动。3翻面，煎至两面金黄。4将柠檬汁挤在鱼块上。5出锅。
悦悦玉食
鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，肉质白细鲜嫩，清口不腻，高蛋白低脂肪。因为鱼块基本没有什么刺，所以我喜欢买来给孩子食用。淡水鱼刺太多，不放心给娃吃。
安宝的虎妈
1鳕鱼块洗净！2吸干水分！3撒一些胡椒粉和盐！4挤几滴柠檬汁，之后腌制半小时！5鸡蛋打散！6把蛋液倒入盛放鳕鱼块的盘子里面！7炒锅里倒入九三大豆油！8放入沾满蛋液的鳕鱼块，煎制两面金黄即可！9成品欣赏！10成品欣赏！11成品欣赏！12成品欣赏！13成品欣赏！14成品欣赏！15成品欣赏！
YK演堃
我家妞从开始吃辅食开始我就喜欢给她做鱼汤煮面吃，她倒是挺喜欢吃鱼，三五天就给她做一次，但总是吃鱼汤面也会吃腻，就想着吃点鱼刺少的海鱼做给她吃，这次买了南极直达的阿拉斯加狭鳕鱼条，头天下单第二天很早就送到了，送来时狭鳕鱼还是冷冻状态，只能感叹现在的快递行业太人性化了。产自阿拉斯加的狭鳕鱼，大部分生活0°C-16°C的寒冷的水中，鱼肉雪白，肉质鲜嫩，鱼肉清淡没有腥味，它的蛋白质含量比带鱼，三文鱼，鲳鱼都要高，而脂肪含量又低于三文鱼和带鱼，非常适合有咀嚼能力的小宝宝和老人食用。鳕鱼这样做，鲜嫩至极，闺女不等出锅
飞燕飘舞
