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1将骨头大火飞水，煮一会，清洗掉血水。2把飞水后的骨头反复冲洗干净，放入砂锅，加入1.5倍的水，烧开。大火10分钟后，关小火，煲1个小时。3一小时后，放入玉米，煮10分钟。4再放入杏鲍菇、莲藕、山药、南瓜，再煮5分钟即可。5盛出，加入少许调味盐。没有调味盐，加普通碘盐亦可。（少一点盐，突出骨汤的味道和玉米的甜味更好。）6骨头洗净，用水冲洗后，加入水浸泡半小时以上。然后冲洗干净（夏天要注意不要放坏了）7将玉米切段，我喜欢玉米的甜味，所以选用太白山的绿色甜玉米。玉米比其他蔬菜的量多一倍，这样汤里有玉米的甜味，
海之彼端
1小排骨2焯好水的小排、芦笋、玉米、白玉菇、胡萝卜，（还有西兰花忘记没给来个合影）3西兰花洗净掰小朵，胡萝卜切滚刀块，玉米切成两厘米厚的段备用。4芦笋洗净，掐去老根，切成段备用。5白玉菇洗净，摘取老根备用。6焯好水的小排，放入煮锅中，加入两块姜，大火煮沸，改小火炖煮（一直保持水面微沸）7小火炖煮大约一个半小时候，撇去浮油，加入切成段的玉米炖煮。8加入玉米煮20分钟后，依次加入胡萝卜、芦笋、西兰花、白玉菇，大火煮开。9再次煮沸后，根据自己的口味调入食盐，胡椒粉即可。（喜欢更鲜的可以加入鸡精）10适合夏天的杂
泽瑞妈妈
很清淡的排骨汤，色泽也不错，营养丰富又好喝，值得做一做。
无思远人
因为排骨先焯了水了，这个汤很清淡，无论是搭配米饭还是用来煮面条，都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖，口味重的还可以加一些胡椒粉也不错哈。
无思远人
1食材：排骨（已清洗）。2土豆、西葫芦。3番茄。4姜片、番茄沙司。5将西葫芦清洗一下。6放在案板上切成块，待用。7将土豆洗净去皮。8放在案板上切成块，待用。9将番茄清洗一下。10放在案板上切成块，待用。11将排骨下入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。12随后，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加适量的料酒。13盖上盖烧煮10后分钟后关火。14接着，焖至没气后开盖、合入切好的土豆煮开、煮至土豆熟软。15然后，合入西葫芦和西红柿搅动一下，加一些番茄沙司煮开，煮至西葫芦断生。16最后，加适量的盐、白糖、鸡精调
花鱼儿
秋冬季节是进补的最佳时候，煲一锅清淡美味的杂蔬排骨汤，是家庭主妇们的首选。
GXL8728
都说广东女孩喜欢煲汤，当然我也不例外。今天做的排骨杂蔬汤，将蔬菜与肉类结合，红黄绿的搭配，使人眼前一亮，特别对于不喜欢吃蔬菜的小朋友来说，这样一道杂蔬汤，色彩的搭配，可以增进食欲哦。
聚味轩～W
