杂蔬排骨汤

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1.甜玉米两个，洗净，剁两厘米长的小块，备用。

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2.大白菜择洗，用手掰成小片状，备用。

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3.干海带冷水泡发，洗净，切小方块，备用。

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4.排骨泡去血水，放入开水锅中，加料酒飞水，氽烫捞出。

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5.砂锅（我用铁锅代替了）注水，加排骨、葱段、姜片，大火烧开。

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6.加海带，大火烧开，撇去浮沫。

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7.加甜玉米，大火再次烧开，转小火煲煮一半小时以上。

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8.加盐调味。

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9.加鸡精调味。

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10.倒入大白菜。

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11.五六分钟后，白菜烧至软透，即可出锅。