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1土豆去皮切丁用清水冲洗干净，浸泡三分钟然后控干水份备用2准备辣椒粉，孜然粉，葱花3平底锅倒入一层底油烧至五成热下土豆丁煎制4煎制金黄5撒入辣椒粉，孜然粉，盐，鸡粉6翻炒均匀7撒入葱花翻炒均匀即可8成品9成品
厨娘宋宋
1土豆洗净去皮，切成丁，泡在凉水中备用2胡萝卜切丁3青椒切丁4香葱切碎5将胡萝卜和土豆丁沥去水分放微波炉叮2分钟左右6锅中放入适量植物油，油热后放入胡萝卜土豆丁，煎一会，好吧我今天油有点多7放入适量的盐翻炒均匀8放入孜然翻炒均匀9放入青椒翻炒均匀10撒上葱花，翻炒均匀11成品
涵宝de妈
我们在四川吃烧烤时，经常在夜市吃烤土豆，每次都要几十串，百吃不厌。我个人比较喜欢孜然的味道，这次炒土豆时，加了孜然和辣椒粉，炒着吃的“烤”土豆啊！出锅后我都没吃几口，老公一个人吃了个底朝天。
美食映像
1土豆去皮。2改刀切成小块。3锅中加盐焯水三分左右。4焯过水的土豆块控干水分备用。5锅中热油加入土豆块翻炒。6二面煎出金黄色。7然后加入葱花红椒。8加适量蚝油盐和五香粉白糖老抽调味。9最后撒入孜然芝麻。10大火翻炒入味关火出锅。11土豆基乎是所有人都喜欢吃的，这样做更入味。12虽然是素的不过还有点烧烤的滋味。13成品上图。
董小伊
香辣好味道。
阿福美食记
1备好食材2土豆洗净去皮切丁，葱切丝3锅中油烧热4放入土豆丁，炒至变软5放入盐、鸡精、孜然翻炒均匀6出锅，撒上少量葱花小窍门土豆含大量淀粉，油要多放点防粘锅，爱吃辣可以加少量辣椒面，可再加些芝麻味更好。
金凤栖梧
孜然烤肉酱的味道似乎还不错，剩下的孜然烤肉酱，就来个土豆炒鸡丁。一个土豆配一小块鸡胸肉，完全可以当主食来吃。土豆切小，便于成熟。鸡胸肉不宜炒得太久，以免太老，那就等土豆炒好了再炒鸡丁。配点青椒，增加一点鲜亮的绿，看起来好看。很快手的菜，感觉不错。喜欢这孜然的味道
食·色
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，加了孜然的土豆多了几分烧烤味，既解馋又可以当减肥食品。
小艾厨娘
土豆是百姓餐桌上很普通的食物，营养丰富，价格便宜，可蒸，炒，煎，炸，闷，炖，适合各种烹饪方式。这款孜然土豆丁，就用了简单的烹饪方法，稍加调味，朴素的外表却有着美妙的滋味，外面酥脆里面绵软，咸香微辣，飘散着浓浓的孜然味，让人吃了还想吃
贝贝女
朋友圈还在晒秋天的第一杯奶茶吗，来，秋天的第一份小吃送给你！
板栗猫儿
前天晚上腌的鸡腿肉想做辣子鸡丁的，正好家里有很多买火锅送的香辣干碟，干脆就做干锅吧，像外面烧烤一样把烤料烤好，洒上蘸料拌匀，比过年做的麻辣香锅还要省事，趁热好吃。
微风习习
1把土豆洗净切成小丁2把油倒入锅中烧热3把土豆丁放入锅中炸至金黄色，然后捞出4然后从新热锅，不放油，把土豆丁放里在放调料翻炒几下即可
小馋猫917
