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1冷冻的蛋挞皮取出，室温放几分钟就会软化。如果是做蛋挞不用软化，因为这个后面要对折所以需要软化一下。2金煌芒一个，个头比较大。3取果肉切小丁，实际果肉只用了不到一半剩下的直接吃了。4把芒果丁放入蛋挞里，我加的稍微有点多了。5对折蛋挞，入预热好的200度烤箱中层，烤10分钟。610分钟后取出烤盘，去掉外部的托盘，在蛋挞皮上刷蛋液。7撒点黑白芝麻。8入烤箱，继续烘烤约15分钟左右。9成品，酥酥的皮，软软甜甜的芒果馅。挞皮热量比较高，一次不要吃太多哦。
烟雨心灵
在葡挞的基础上加入水果粒，除了嫩滑的口感，还有果粒的清香，让水果蛋挞更受小朋友喜爱！香甜可口，适合下午茶甜点哦！
唛穗
最近迷上做蛋挞了，好想把蛋挞的品种都做个遍，呵呵。买了木瓜和芒果回来，分别做了芒果蛋挞和木瓜蛋挞。味道和卖相都不错哟。
落叶漫天飞
1准备食材2将牛奶，白砂糖，淡奶油混合在一起，搅拌均匀，使白砂糖全部融化3将一个全蛋打入上个步骤的液体中，搅拌均匀，然后打入3个蛋黄（去蛋白），搅拌均匀4将草莓，菠萝切成小块，备用5将步骤4的液体过滤一下6将蛋挞皮摆在铺有锡箔纸的烤盘上7将水果块放入蛋挞皮里8将过滤好的蛋液倒入蛋挞皮里，大概放入8成，不要太满9烤箱180度上下管预热5分钟，将烤盘放入烤箱，上下管加热20分钟10美味水果蛋挞出炉啦～11后来又做了一盘没有水果的蛋挞，也很好吃～
樱桃芳
蛋挞也是孩子的最爱，前几年到超市买个蛋挞要5元，现在也是3元多，自己烤蛋挞即省钱了，也用不着吃那些添加剂。今天给孙子把蛋挞装饰了一下，小东西没等我做完就等不得了，哈！
秋雁红枫
这世间，最不可辜负的就是美食！关于美食，相信每个女人都会有一个烘焙梦，我也不例外，作为烘焙小白，今天要做的就是零难度，好吃又有营养的水果蛋挞。
风吟说科技_
1准备材料2蛋黄用打蛋器打碎3水果切丁（可用其他水果，我用的是雪梨）4将打好的蛋黄倒进微波炉专用塑料盒加入白砂糖（或葡萄糖）、牛奶、蜂蜜，用打蛋器搅拌好。微波炉加热20~30秒。5将蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮6用微波炉加热，中火五分钟，添入水果，大火五分钟（可自己调节时间）。图为成品。小窍门1.蛋挞皮要提前拿出来解冻20分钟，或提前一天从冷冻室拿至冷藏室。（我就是因为没解冻好，蛋挞皮很难看）2.微波炉时间自己要调节好，中火应该是蛋挞皮的。（因为中火时间我才用了四分钟，蛋挞皮没有那种脆脆的感觉）大火也不要少于
洛希_
葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面为其特征。
秋颖조추영
用现成蛋挞皮，不用复杂食材，自己在家也能做出酥脆香软的蛋挞，
花式炒咸菜
简单好操作的
村姑哎
蛋挞花样吃法，香酥好吃，配上奶油，加上酸甜的水果，棒棒哒。
琪_feXjZ8E2
1碗中倒入200克牛奶，两个全蛋40克白糖搅拌均匀。2把蛋挞液过筛。3把蛋挞液倒入蛋挞皮八分满。4放入烤箱中层200°烤20分钟。5烤好的蛋挞。6放上自己喜欢的水果，口感特别好。小窍门每家的烤箱都不一样自己控制温度和时间。
最初的最美❤
精致小巧的蛋挞在烤箱中有着神奇的变化，起先蛋挞液会慢慢凝固、整个鼓起来，然后蛋香混合着奶香四处洋溢，等到它慢慢塌陷，这时便已经烤制完成啦。
享食者小赵小姐
蛋挞也有新境界……????????
米拉Miira
1水果，蔓越莓切丁备用（水果可以根据自己喜好添加，我家里只有这几样了，就先用着吧，非常时期。）。2鸡蛋加入白糖。3倒入牛奶。4混合好的蛋液充分搅散，打均匀。5蛋液过筛，口感会更好。6这是过筛完的蛋液。7烤箱200℃预热5分钟，蛋挞皮摆开，加入七分蛋液。8放入烤箱200℃上下烤10分钟（时间视自家烤箱温度有所调整），烤至七八成熟。9差不多烤到这样子就行。10分别放入切好的水果丁。11继续烤10分钟，中间注意火候，别烤焦了。12这是成品图，酸酸甜甜的，味道不错！小窍门水果可以根据自己喜好添加，烤制时间根据自家
开车去蹭饭
蛋挞既是西点也是甜点。国外的西点大都是以甜味为主，今天来教大家学水果蛋挞的做法吧！
不想开奶茶店的奶茶店主
1首先烤蛋塔一定要有蛋塔的模具，如图这种白铁薄的模具在这里的超市都很容易找到。塔皮材料里的糖粉最好不要用白糖来代替，否则烤出的塔皮会比较粗。不如用糖粉来的细致。2将塔皮的材料全部放在一个大碗中，用手充分抓拌成面团，撒上一些面粉，操作时才不会粘手。将面团平均分成9份，双手慢慢挤压面团直到塔皮充满整个模具。务必厚薄均匀！3将蛋塔水材料中的牛奶和糖先放入小锅中，小火煮到糖化了就关火，旁边3个蛋打好之后加入牛奶中充分搅匀。拌匀后用过滤网将蛋塔水过滤。4将蛋塔水倒入模具中，如图约9分满即可。烤箱先预热10分钟，将烤
铎子
精致小巧的蛋挞在烤箱中有着神奇的变化，起先蛋挞液会慢慢凝固、整个鼓起来，然后蛋香混合着奶香四处洋溢，等到它慢慢塌陷，这时便已经烤制完成啦。
龙猫王子
