1锅中水开,下入翅根、料酒焯水,去浮沫,关火捞出备用。2锅中放少许油,下入翅根。3煎至两面金黄。4下入葱、姜。5倒入可乐。6加入十三香、老抽,大火烧开,转小火煮30分钟,加入盐,转大火。7收汁关火。8撒上白芝麻,好吃的不得了~
快脚步漫生活
可乐鸡翅,很久以前就听闻它的大名了,做梦都想吃,可是真的要做起来就很难··不是说它很难做,只是好像永远都没有时间去尝试新玩意!!(就怕万一搞砸了,呜呜··)
吖冰
今天突然发现冰箱里还有鸡翅根没有吃,于是就拿出来做了。上回用微波炉做的蒜香烤翅根,挺好吃的,这次用可乐做的,另有一番风味。
淇家的小厨房
1翅根用清水浸泡半小时以上洗净控干水分,用刀或剪刀将翅根根部的肉和筋切开露出骨头,然后放入几片姜片和少许料酒腌制半小时。2葱切粒姜切片。3坐锅点火倒油,热锅凉油放入翅根翻炒,炒至翅根变色放入葱姜爆香。4放入少许料酒翻炒一会儿然后放入少许的生抽,老抽,盐。5待翅根上色后倒入可乐,可乐要没过食材,盖上锅盖小火炖上20分钟。620分钟后改大火收汁。7摆盘即可食用。
舌尖居士
一直想做这道菜今天终于有空了,外酥里嫩,真的好美味
顶顶当当
本次与以往的可乐鸡翅不同的一点就是添加了辅料,就是鲜蘑,由于是初次添加,没敢多放一些,事实上超级好吃的,微甜很Q呢,喜欢蘑菇的可以尝试放一些哦。。
花开成海
肉多好吃
龙卷风中的小猫
1超市买的包装好的翅根。2用开水焯一下。3捞出之后用酱油和鸡精、少许盐,先腌制一下。4我选用的是可口可乐,呵呵,因为这款比较甜。5准备好葱姜蒜和辣椒。6锅内放少许油,将翅根下锅。7加入调料,盐,加入可乐,漫过翅根。8小火炖到收汁即可。
晴天妹儿
家里只有翅根没有翅中,反正口味差不多,将就点吃吃了。
金梅花开99