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很惭愧哈，我玩美食这么久，从来没有尝试过烘焙，只是在这烤箱刚买回来的时候，烤过一次核桃酥。那次的核桃酥虽然烤得好成功，但我除了经常用烤箱烤肉，很少用来做点心。为了不浪费资源，我前几天很努力的看了整天的各种蛋糕做法的视频，在昨天终于开始了我的烘焙初体验。而且在做的过程中，还和爱下厨的猪商量了方子里的份量，谢谢猪猪哈！ 其实我蛮喜欢吃果酱蛋糕卷的，但是外面的放太多香精和添加剂，所以就努力学习，自己做蛋糕吧。我用大喜大的白雪葡萄籽油代替沙拉油，更健康且有益。葡萄籽油既可以食用，也可以涂抹在脸上美容，抗衰老，减
小楼一夜听春雨
松软的蛋糕卷，蓝莓口味。做了几次终于卷得怎么漂亮。
又一蝸牛在飘移
周末去朋友家聚会，特意烤了戚风蛋糕卷作为礼物送给小朋友。戚风蛋糕口感湿润，卷着自制蓝莓更加健康。
yiniwener
1准备食材2蛋清蛋黄分离后，蛋黄中加入10g糖粉和牛奶3加入橄榄油4筛入低筋面粉5搅拌均匀6蛋清中加入3-4滴柠檬汁，便于打发7分三次加入砂糖8打发至尖角状9三分之一蛋白倒入蛋黄液中，切拌均匀10再倒回蛋白中11继续切拌方式，12烤盘铺油纸13倒入烤盘中14大力震出气泡15烤箱预热，上下火180°，15分钟左右，根据自家烤箱适当调整16取出后放在烤架上自然变凉，正面铺上油纸，反过来将底部油纸撕开，抹上适量蓝莓酱，借助油纸卷起，放入冰箱冷藏，便于切块
可乐的厨房
