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胡萝卜肉丸子 这样做丸子美美哒最近迷恋各种丸子。抛开丸子的材料，单单说操作方法，可以炸，可以蒸，可以煮，可以烤，今天我们就用烤的方法来做丸子。这种方法做出来的丸子口感好，用油少却可以吃到很香。说来也怪，烤箱和空气炸锅，原理其实都是烤，但空气炸锅做菜，感觉就是不一样，相对于烤箱来说更加方便些也更加快速。方便查看，方便刷料，方便各种操作。材料：胡萝卜 肉馅 鸡蛋 葱 姜 小青菜 淀粉调料：盐 生抽 料酒 糖 胡椒粉 烹调油做法：
辽南蟹
谢谢青儿给我寄来产地的新鲜胡萝卜，胡萝卜美食做起。哈哈。
是甜甜呀
1胡萝卜插丝后剁成末，粉条用热水浸泡20分钟，然后切成末，猪肉.葱切末备用。2把剁成末的食材放到容器中，依次放入盐.味精.酱油.十三香.鸡蛋（依照个人口味），顺着一个方向搅拌。3放面粉的时候不要一次放很多，可以边用筷子搅动边放面粉，待搅拌均匀后用保鲜膜封好容器口，让丸子馅醒一会儿，大概十分钟就可以了。4这是醒好的丸子馅。5锅中倒入大豆油，中火烧到没有豆油味道（大概七成热），右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把丸子馅滚圆，然后用匙挖出依次放入油中。6中小火炸至金黄色（千万不要大火呦），味道还不错。
錺(_鈊
1虾仁处理干净2虾仁剁成泥3胡萝卜研磨成泥4胡萝卜泥放少量油翻炒一下5小白菜留叶去根6小白菜剁碎7虾肉、胡萝卜、小白菜，全部放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，香油，淀粉，顺时针搅拌上劲儿！8锅烧水开，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起来就熟了。9完成啦！（我搅拌的还是没太上劲儿，有几个破开了，不过我正好给宝宝做了个面哈），宝儿超爱吃。小窍门1，虾仁一定处理干净（虾线，虾皮）； 2，搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲，这样才好成型，否则容易散卡了； 3，水烧开，准备下丸子前一定要改成小火煮。
勇的家妮儿
由于调料放得平淡，胡萝卜依然是本味的鲜甜，特别爽口，不油腻。
蓝雨阳光780913
1胡萝卜切好成条2放到榨汁机榨汁3胡萝卜榨汁出来的渣渣4换上绞肉的配件绞肉5肉沫出来了,耶6胡萝卜榨汁可以喝可以做面膜，渣渣我用来和肉沫拌匀做肉丸子7拌好的肉肉8做成丸子状,我是用电饭锅蒸的9蒸好的清甜肉丸10汤也很清甜，清淡好吃！！！小窍门胡萝卜榨汁可以喝可以做面膜，渣渣我用来和肉沫拌匀做肉丸子
：小红帽
