这是一款非常可爱的小兔子饼干哦,它不需要模具,只是面团的组合,却能做出如此漂亮的小饼干。赶紧动手来试试吧!配方里我是减半的量,做出来的正好一盘,如果担心面少不好操作,所有材料加倍即可。
bing_rui
两种挤花饼干,恩......其实是一种,只是在咖啡香草的基础上又加了抹茶粉,这款饼干我做了N次,太太好吃了/ㄒoㄒ/~~这回捏用的咖啡粉是俺自己磨滴,用的是哥斯达黎加的咖啡豆,本来还担心直接溶于水咖啡粉不够细腻,看来是俺多虑了-_-|||比买的咖啡粉还要细腻好多!!!!!!抹茶粉偶脚着吧都差不多,我是喜欢用宇治的,只要不用成绿茶粉就基本没差。再说下香草精,实在是曲奇饼干的好搭档,加上两三滴那饼干的味道马上就大不一样了,建议烤饼干的时候不要省略它哈~~~~~~
筷子人儿
一直挺喜欢抹茶的口味,以前想吃不会弄,现在咱可以自己做啦。正好七夕快到了,做个心形的吧,提前祝大家七夕快乐哈!
戴草帽的猫_
上次做的抹茶酥,虽然层次不太分明,但是那一圈圈淡淡的绿色,还有淡淡的抹茶的清新香气,很是招人喜欢!就试着做了这次抹茶曲奇,挤曲奇的时候,颜色是深绿,只是不知道经过烘烤,还会不会这般好看!出炉后的颜色淡了一些,但仍是我喜欢的颜色。抹茶的清新香气遮盖了黄油的浓浓奶香,不喜欢黄油味的朋友不妨一试!
羊羊厨房
关于这个饼干,其实我一直就想做了。可是因为之前的抹茶粉不给力,做出来的效果不是很好。上星期特意网购了一包颜色比较好的抹茶粉啦,就开始动手做了这个饼干,超萌的。可能因为我放的面粉比较多点,烤出来有点渣了,所以各位亲如果要做这款饼干的话,面粉得看着加哈~
虫子の膳坊
抹茶的味道果然是很足,原味的饼干吃够了,不妨来点抹茶口味的吧。原来觉得抹茶很平淡,可是仔细一品尝,确实给饼干带来了新的口味,抹茶控们,快来一起做做这款曲奇吧。。
冬季心情
个人比较喜好各式天然的色素,而绿色的抹茶是做饼干添色的不二之选,这款小熊抹茶曲奇饼干香甜的香甜中又带着些香香的抹茶味道,适合做下午茶点的同时也适合小朋友享用。
燕清欣
1把材料准备好2把黄油软化3软化后把细砂糖和糖粉倒入黄油4用电动打蛋器打成比原来颜色浅,也膨胀了1到2倍(打1到2分钟就好了)5把蛋液分两次倒入黄油混合物,搅拌6打到黄油混合物和蛋液完全混合7筛入面粉和抹茶粉8搅拌均匀9装入裱花袋10挤到烘焙纸上11挤完后,放在烤箱里上下层200度10到15分钟12烤好后就OK了!小窍门1.烤好后放在烤箱里闷几分钟更酥脆哦~2.每个烤箱都不同,最好是按自己经常烤的温度,也可以按我的只是最后几分钟要在旁边看着,不要烤焦了3.黄油不能融合,是软化,放在室温下软化,如果你不软化
泰妍金