以前炸鸡翅,都是用面包糠来做的。最近这段时间,找到一个新的方法,省去了面包糠这一步,反而味道更好了。连炸了几次,每次家人都拍手称赞,直呼外酥里嫩,尤其是皮表,酥到不行,咬一口,肉里的汤汁和酥脆的表皮融合在一起,那种滋味,就是大写的满足哇。亲们有时间就试试看吧,真的超超超赞哦~
乐悠厨房
1准备好原料,鸡翅洗净用刀划2刀,加入盐、料酒腌半个小时。2腌好的鸡翅放入微波炉中高火叮4分钟,拿出备用。3面粉中加入适量水、花椒粉、辣椒粉、少许盐调成糊状,放入鸡翅裹匀。4均匀地滚上一层面包糠。5放入约70度左右的油中炸成金黄色即可出锅。6放入吸油纸上吸去多余的油份。小窍门1、放入微波炉中叮大半熟,这样容易炸透。
葛思嘉
香辣炸鸡翅诱人的香辣气味,辣味纯正清爽,引人食欲;能非常好的衬托出鸡肉的香味,辣度偏低,可接受度广,辣味在口中持续时间较长,取决于你香辣炸鸡腌料的腌制时间长短。
厨房E术
1将鸡翅洗净,并用牙签或是刀尖将鸡翅扎入,以便入味。2将鸡翅、超市买来炸鸡的配料适量,混合在一起,放进冰箱腌制1小时,搅拌均匀。3将飞利浦AirFryer预热至200度约5分钟。4将鸡翅平展放入飞利浦AirFryer的炸篮,设置时间15分钟,期间将鸡翅翻动数次,直至炸至色泽金黄。5成品图6煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
1买冰冻好的鸡中翅,化冰.500克2冰化了,用刀在鸡中翅两面各划两刀,在炸的时候好入味3炸鸡粉40克一包,超市有买4倒入炸鸡粉,搅拌韵5锅里油热了,把搅拌好的鸡中翅放锅里炸,在炸的过程当中,用插子边炸边扎鸡翅,让油入味,炸得更熟入味6炸好了,装盘即可
秒拍秒拍