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非常好吃的异国风味【酱牛肉】，用汤汁浸着很是入味，做起来也简单，推荐给大家。
浓咖啡淡心情
超级无敌美味的酱牛肉，一个礼拜不愁没有下饭菜了~顺便还能做一碗热腾腾的牛肉汤~~~
xiaoyao221
1砂锅入凉水将牛肉放入，烧开后去除血沫，加入盐、洋葱、干辣椒、葱、黑胡椒粒一起煮20分钟。2煮至汤汁变白时，用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉，过滤汤汁。3酱牛肉，酱油和煮牛肉的汤放入另一个锅，盖好锅盖煮10分钟，关火，不开锅盖，焖至汤汁变凉。4肉凉后连汁放入保鲜盒中，放入冰箱中冷藏，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁。小窍门嫩牛肉，煮时时间少点！
kenny_c2
1婆婆丁干；2辣椒干；3牛腩切小块儿，开水焯一下，用温水洗净控水备用；4婆婆丁干用温水泡软后清洗干净，继续浸泡至少半小时；5干辣椒温水泡一泡，微软就可以了；6清洗干净捞出备用，不能泡的太久；7葱、姜、大料备好；8热锅倒油，待油热后放入葱炒香，放入牛肉翻炒；9放酱油、少量料酒；10加水，放入姜片和大料，开锅后中火炖30-40分钟，根据肉质不一样炖的时间自己掌握，肉炖到熟，还不够烂糊就可以了；11杭椒择洗干净；12葱一层一层剥下；13葱心就不要啦；14牛肉炖到时候后，先放入泡好的婆婆丁干和干辣椒炖10分钟，再
菊子厨房
一个人在家开饭，冰箱里有冰封已久的大酱，而冬天最喜欢热腾腾的汤了。热热辣辣的大酱汤即营养美味又低卡路里，是一道非常不错的一人菜谱。方法也很简单，只需要炖煮就OK。食材随便，家里有什么，就煮什么。非常适合不知道吃什么好的选择困难症患者（什么都可以来一点），懒癌患者（懒得炒菜洗碗）有大酱在手，咱说走就走。
小麦Jessie
