1.婆婆丁干;
2.辣椒干;
3.牛腩切小块儿,开水焯一下,用温水洗净控水备用;
4.婆婆丁干用温水泡软后清洗干净,继续浸泡至少半小时;
5.干辣椒温水泡一泡,微软就可以了;
6.清洗干净捞出备用,不能泡的太久;
7.葱、姜、大料备好;
8.热锅倒油,待油热后放入葱炒香,放入牛肉翻炒;
9.放酱油、少量料酒;
10.加水,放入姜片和大料,开锅后中火炖30-40分钟,根据肉质不一样炖的时间自己掌握,肉炖到熟,还不够烂糊就可以了;
11.杭椒择洗干净;
12.葱一层一层剥下;
13.葱心就不要啦;
14.牛肉炖到时候后,先放入泡好的婆婆丁干和干辣椒炖10分钟,再放入葱和杭椒盖盖子再炖10分钟;
15.汤很多的话开大火开盖子收汤;
16.汤不是很多就半开盖子收汤;
17.汤汁收合适就可以出锅了;
18.荤素搭配,营养美味…
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人