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1紫薯两个。2去皮切块。3糯米粉120g。4牛奶需用100g量。5糯米粉倒入100g牛奶，做成团。6放入锅入蒸20分钟。7蒸熟。8紫薯放1勺糖压成泥。9揉面垫上辅一层椰蓉。10将熟糯米团两面沾上椰蓉，用面杖擀成圆状薄片，面上摊开紫薯泥。11卷起来。12卷成筒。13切小段。14成品。15成品。16成品。
宸·羽
1糯米浸泡四小时，倒掉一大半水，隔水蒸熟。2紫薯蒸熟，挤压成泥状，加入熟白芝麻，搅拌均匀。3蒸好的糯米饭装入保鲜袋，趁热揉一会儿，以增强黏性。4在器皿内放一层保鲜膜。5放一层糯米饭，压平压结实。6放一层紫薯泥。7再放一层糯米饭，压结实。8晾凉以后切成自己喜欢的形状，可以加蜂蜜食用。9也可以加白糖食用。10这个也是加白糖。小窍门1、冷藏几分钟，效果更好。2、量以一次吃完为佳。3、紫薯泥和糯米饭都要趁热放在一起，否则黏度不好，容易开裂。
吃饭才是硬道理
这道糕点做法很简单，直接用糯米即可，不需要再做其它加工，制作的方法也很简单。制作好后香糯粘滑，很有层次感。
倚兰听海
用紫薯加糯米粉做成的美食，不加一滴水，香甜软糯，满满的花青素！
星愿1236
1紫薯去皮切小块2加盖微波叮熟，压成泥3牛奶加白糖，搅匀4加紫薯泥拌匀5拌好的牛奶紫薯泥6糯米粉加水和适量白糖拌成团，摊平在抹油的盘子里蒸熟7保鲜袋里面抹油放入温热的糯米团，擀开后剪开保鲜袋8铺上紫薯泥，红提干用温水略泡一下，挤干水分9铺上红提干10卷紧，冷藏定型，刀蘸冷开水切段11牛奶紫薯糯米糕做好了12凉凉的，糯挪的，加上奶香味的紫薯，真的很好吃
在你身边1993
心情不好的时候就想折腾一下自己，做了个简单糯米糕，用的是蒸糕的紫薯和蒸熟的板栗！味道肯定是又香又嫩！
默默ying
紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B
胡椒0214
好吧，我跟紫薯较上劲了，周末买了3个紫薯，一次性全部搞定了！！^o^/~
零零落落2011
紫薯糯米包入枣泥馅，入锅煎，更好香甜软糯
乐：在吃
这两天做了很多小吃，基本都是自创的，但是没有拍照片，一个人忙不过来，只记录了这个糯米糕，还是分两次的，希望大家见谅啊！主要步骤都在下面了。
NICOLE赫
紫薯是杂粮，蒸熟吃，总感觉干干的，加了适量的糯米粉上锅蒸，放凉后，蘸点白糖或蜂蜜，凉凉的、甜甜的，美味又营养。
娟儿爱厨房
糯米糕香甜可口
wm88811
1.糯米提前浸泡一晚，紫薯削皮，切块，一同上锅蒸熟。（ps:我用的是高压锅，大火烧开后，我又蒸了１２分钟，紫薯和糯米都已经熟透了。）2将蒸好的糯米饭拌入细砂糖。3将紫薯压成薯泥，加入炒好的白芝麻搅拌均匀。4找一个容器，在内壁涂上一层色拉油，方便脱模。（我用的是圆形的保鲜碗，用方形的保鲜盒应该更好。）5在容器中铺上一层糯米饭，压紧实，然后再铺上一层紫薯泥，再铺上一层糯米饭，再铺上一层薯泥，最后一层再压入糯米饭。6等压好的饭团放凉，即可脱模，切片。（ps:如果不好脱模，可先用刀子沿周边划一圈）
10001234
1糯米粉、糖和低粉称好倒一起加少量热水和（不用和成面团）2碾碎黄薯，倒一半刚才未和成团的面粉。然后和成黄色面团，压模。（漏拍了一些步骤图）3紫薯也同样碾碎，然后和成紫色面团压模。4压模后烧开水，蒸15分钟出锅。5紫薯效果图。小窍门记住，千万别用水把面和成团再加紫薯，这样会太湿了不成团。
霖小厨
