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介绍一道非常简单的蛋糕配方，原料非常的简单，当然做法也不难，非常适合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕内部的组织细密，松软可口。
尘欢
微波炉里拿出来的时候要小心，可别被烫到了。最好趁热吃，冷掉的话就没热的时候好吃了。热呼呼，味道很棒，口感有点像松糕。
宅家吃货JACKERLU
相信每家蛋糕店都有卖袋装的海绵小蛋糕，而小的时候春游，妈妈也喜欢给我带海绵小蛋糕，因为吃不完也可以封好带回家，不会散的到处是，方便极了。 这次自己做的这个海绵小蛋糕会比市面上买的大些，不算是一个一口的，想不出更好的名字，姑且叫它海绵小蛋糕吧~！
miale
1准备材料2蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀3将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀4蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态5分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀6再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀，用同样的方法搅拌，切记不可消泡，倒入黄金烤盘中，用塑料刮板，刮平，震两下7放入预热的烤箱中，上下火160度，烤25分钟即可8出炉后倒扣待凉，再用圆形慕斯模具压出形状9淡奶油加15g 的白砂糖打发，将奶油倒入到一次性裱花袋中，底部先垫上一片蛋糕，然后挤上一层奶油，
吾爱烘焙
有这么一种蛋糕，用料并不很讲究，做法也未必复杂，却总能让人吃出浓浓的爱情的味道来。它就是可可小蛋糕。暄软，入口似乎有那么一丝丝微不可及的“苦”，回味却是无比悠长的甜蜜和幸福。这是不是像极了爱情的味道。初尝时难免总有那么些若有若无的苦涩，但那些所谓有“苦涩”之后，却是两情相悦的甜蜜和满腔满心的柔情……“我爱你，不是因为你的样子而是，和你在一起时我的样子……”
提啦米酥
这款小蛋糕不用打发蛋清，采用泡打粉作为膨松剂，操作非常简单。
tgcyy
女儿很喜欢吃蛋糕，总是不放心外面卖的，于是就自己来了，第一次上传，请前辈们多多指教！
金树叶
前几天做的香蕉小蛋糕备受欢迎，正好家里还有几个小芒果，突发奇想，何不用芒果试试呢~将植物油换成了黄油，结束出乎意料地好吃~当然，为了健康，黄油换成植物油也是没问题的啦~这同样是一款超级简单快手的蛋糕，不需要打发鸡蛋，不需要打发黄油，分分钟搞定哟！添加了芒果的蛋糕，有着芒果独特的清香，减少了糖的分量，更加健康美味！如果你想吃蛋糕又嫌麻烦，如果你家里正好有芒果，那么恭喜你，照着这个方子，你很快就可以吃到自己亲手做的蛋糕了！
爱上烘焙的桔子
因为我是随便做，所以没有标准量
瑶艺
1全蛋打入无油无水容器中，倒入白糖2用打蛋器隔温水打发3打至颜色发白无大气泡4分次加入低筋面粉，倒入植物油5搅拌均匀，至无颗粒6倒入模具内，九分满7180度中层，烤18分钟，这是烤了一会的8烤好了9成品小窍门吃饭早，晚上饿了，丫头烤的小蛋糕，还真不错。这个方子简单易操作，没有基础的都可做好。
金凤栖梧
君之的蜂蜜蛋糕做过N次，最大的感受就是甜，齁甜到极致，连那无人比拟的嗜甜客也要求将糖减去近一半。这一次换个孟老师的蜂蜜蛋糕来做做。有鉴于君之之甜，事先审视了下糖的分量，估摸着不需要增减以悦食客，余光却有了重大发现——同样是2个蛋，孟老师的面粉量比君之却少了近三分之一？好奇心一下就起来了，这样的蛋糕会是个什么感觉呢？是不是因为没有太多的面粉，所以它更需要泡打粉的辅助呢？最后的结果是——轻盈。刚出炉的时候，热腾腾的，柔软得让人小心翼翼，不知道如何去拿捏，底朝天地扣出来又怕破了相。无论如何，终究是没有损伤。特意
食·色
1提前准备好所需的食材，鸡蛋、面粉、葡萄干、枸杞、瓜子仁、绵白糖、花生油。2选取四个鸡蛋，黄白分离。这里只是用蛋壳简单的分开，追求完美的宝宝可以选择分蛋器。3用打蛋器打发蛋白，逐次加入白糖，可加速打发。打至打蛋器上不滴为止。我大概用了一个小时的时间，可以提前准备这一步。4蛋黄内加入一勺白糖、500㎎的椰奶搅拌均匀。后加入面粉，用打蛋器搅拌至粘稠，无颗粒感。5将打发好的奶油分三次加入蛋黄糊，上下搅拌，切不可旋转搅拌。6电饭锅预热，加入少量的花生油，用刷子涂抹均匀，油面略高于面糊。倒入搅拌好的面糊，将内胆取出
当愛苡成空
1准备所有材料2将牛奶，水，油，糖混合搅拌3按顺序加入吉士粉，玉米淀粉，泡打粉，面粉，搅拌成无核蛋糕浆4蛋糕浆倒入分装器中，静置十分钟5蛋糕机预热，刷一层油6挤入蛋糕浆7盖上盖子，烤5分钟，就可以了8好可爱的小蛋糕9孩子们可喜欢了
柔昊琳琪
1蛋清蛋黄分离，将玉米油，蛋黄，牛奶混合一起，轻轻摇晃让油覆盖蛋黄，蛋黄才不会变硬。2先打蛋白，开高速打到这个程度加入三分之一糖。3继续高速，打到发白，变细腻，加入剩余二分之一糖。4高速打到有小勾勾加入剩余糖继续高速打。5打到小弯钩就可以了，让蛋白放着备用，烤箱170度预热。6将蛋黄，牛奶，玉米油混合物搅拌均匀。7筛入低筋面粉混合均匀即可。8先取三分之一蛋白混合入蛋黄里，翻拌均匀再加入蛋白里翻拌均匀即可。9用的是这个模具，买来做虾扯蛋没用上，用来做小蛋糕好像不错，忘记拍照，倒在磨具里即，就可以入烤箱烤。1
陈麻麻。
