简易小蛋糕

点击查看大图

1.原料备用。

点击查看大图

2.全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

点击查看大图

3.用打蛋器隔温水打。刚开始蛋液的颜色还比较黄。

点击查看大图

4.打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。

点击查看大图

5.分次筛入低筋面粉。

点击查看大图

6.倒入植物油。

点击查看大图

7.搅拌均匀，至无颗粒。

点击查看大图

8.连模内垫上油纸托。

点击查看大图

9.蛋糊倒入小纸杯内。

点击查看大图

10.长帝烤箱预热上下火180度，中层，20分钟。

点击查看大图

11.小蛋糕在烤箱内膨胀。

点击查看大图

12.烤好后立即取出，取出放在晾架上晾凉即可。