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这道小吃装载着厚厚的童年的记忆，小时候吃的东西很少。记得上小学的时候，每天到春游、秋游的时候小伙伴们都是欢乐无比啊，因为有了借口可以买多好吃的。那时候的基本配置备是1.5元4只大包装，配二个水果，一根火腿肠，二个白煮蛋或是茶叶蛋，再背上一瓶桔子汽水。然后父母还会给上5元或是10元的零花钱。 而这笔钱中定是有那二元钱是买卤汁豆腐干的，2元四盒，每个盒子里豆腐干切得细细小小的，还配上二个牙签，一边走便一边扎着吃，一边跟同学聊天说笑。那样的日子真是幸福啊！亲们，你们是不是也这样呢？这道小吃要是论起是哪的特产，
小慢姐
记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干，还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干，味道很好口感Q弹，当零食吃掉了~
緣豆兒
夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！
双鱼座米屑儿
1准备老豆腐和大料2豆腐切成长宽约3厘米厚0.5厘米的小方块。3油锅烧热至7成时小心的放入豆腐块中大火炸。4炸成较硬的油豆腐干后捞起。5另起锅放入炸好的油豆腐干，再倒入适量清水。6清水要稍微漫过油豆腐干，用中大火烧开。7倒入大料。8两勺老抽。9再放入冰糖。10烧开后改小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐干颜色变深即可关火。11装盘时注意挑去碎大料，洒少许熟白芝麻。12冷食热食各有风味。
梦悦的小灶炉
熟食店的卤汁豆腐干好好吃，就买点油豆腐回来自己做了下，跟买的差不多，还没加味精呢
how365
