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以前我很喜欢吃钉螺，但是看到电视报道很久没有吃了。虽说有寄生虫但是煮久一点还是没有问题的。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。食用螺对狐臭有显着疗效。螺还具有清热，解暑，利尿，止渴，醒酒的功效。
依然美食
1钉螺清洗干净。2下锅焯水备用。3锅中烧油下入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香。4加郫县豆瓣酱和火锅底料。5炒出红油。6下入钉螺。7加盐，鸡精。8加白糖。9加耗油翻炒均匀。10加入一罐啤酒煮五分钟。11大火收汁。12出锅装盘撒香菜。
最初的最美❤
我家非常喜欢吃的一道菜，用来下饭佐酒都很好吃。朋友们也很喜欢吃，每次朋友来玩都会炒上一大盘，一会就吃光光。
政妈妈
非常好吃的一道下酒菜，价格很便宜，制作简单，味道鲜美
政妈妈
