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做了点蓝莓麦芬，再用星空色调的奶油装饰了一下！好看好吃！
麦子老妈
上次买了蓝莓装饰蛋糕，还剩余了一盒，PH大师的蓝莓宝顶麦芬长草已久，今天终于想起来要拔草了。这个麦芬吃起来不像普通的麦芬蛋糕，因为成品真的很软，烤制爆浆的蓝莓浸润在蛋糕里，带点儿酸甜，面上的酥粒很香，总之，这是款很值得尝试的麦芬，如果你不打算减肥的话，一次吃两个都不会腻~
爱生活的馋猫
麦芬蛋糕，对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕，它的口感细腻松软，美味可口，制作也非常简单，在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后，散发出它所特有的果酸度和甜度，一口咬下去，幸福感爆棚！
童尐果
新手小伙伴不知道做什么的时候，可以做做只需要搅拌搅拌的麦芬蛋糕。超简单、0技巧、百分百成功！成品松软可口，味道好极啦！
听风/看雨
蓝莓正时节，怎么能错过蓝莓麦芬呢！
心-静
1原料。2把鸡蛋、玉米油、牛奶登湿性材料倒入大碗3再加入糖和盐，搅拌均匀4把低筋面粉和泡打粉干性材料混合后过筛，倒入湿性材料里5用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润即可，此时面糊看上去比较粗糙且多块，但切勿继续翻拌6烤箱预热180度，烤20分钟，直到表面完全膨胀，并呈现金黄色即可
_普蓝花开
提起最简单，最容易上手，制作最快捷的蛋糕，传统的麦芬莫属啦。麦芬蛋糕是个什么鬼？在很多西点店里看到的一个个杯子样的蛋糕就是她啦，矮胖矮胖的水桶腰，可爱的让人心醉 ~根据制作方法不同，麦芬蛋糕也分为传统法麦芬，和乳化法麦芬。传统法麦芬是最简单的，只要把原料混合在一起就可以烤了，短短半小时就可以吃上热乎乎的蛋糕了。临时来个朋友，用她来招待再合适不过了，只需5分钟把材料混合了放进烤箱，跟朋友聊聊天等着吃蛋糕吧。乳化法麦芬稍复杂，需要打发黄油，要让鸡蛋和黄油充分乳化。这里先不多介绍了，以后再说这个吧。传统法的麦芬
柚子小吃货
提起最简单，最容易上手，制作最快捷的蛋糕，传统的麦芬莫属啦。麦芬蛋糕是个什么鬼？在很多西点店里看到的一个个杯子样的蛋糕就是她啦，矮胖矮胖的水桶腰，可爱的让人心醉 ~????小贴士：1.要利用泡打粉膨胀，所以不可少！2.干性材料和湿性材料各自混合后，能放置较长时间，但只要一混合到一起成了面糊，就要尽快烘焙，拷出来的蛋糕才能膨胀的比较高。放置的时间长，会无法充分膨胀。
一日五餐辅食
说实话，之前对麦芬蛋糕的味道一直都不感冒，可是试过这款后对她的印象大大的改观了，浓郁的黄油香味搭配柠檬屑和蓝莓的酸甜， 酥粒的酥脆，真的很美妙！
麦子老妈
1酥粒:低粉40克、黄油30克、白糖30克.搓成酥放冰箱冷藏2糖放入黄油中打发3打发至乳白色放入蛋液打匀4放牛奶继续打匀5打好后放入蓝莓6再放低粉拌匀7拌好的蛋糊倒入纸杯里八分满，在上再放上蓝莓8然后放上奶酥，烤箱180预热5分钟，上下烤25分钟925分钟出箱放凉
花擦擦
最后一点蓝莓，用来做个麦芬。好些个麦芬油份都挺足，一下子看到个低脂版本，顿时眼前一亮。再没有比麦芬更便捷快手的点心了。没有遵照原著，而是用了自己惯用的步骤。效果看起来也是很好。不熟悉的烤箱正在一点点熟悉。用多几次，发现它并没有想象中那么不堪。空烤测温时被惊住的飙高温度，在放入内容物之后再未重现。每次都与温度计同烤，虽与设定也有偏差，但也没有到让人震惊的地步。机械式烤箱，10来度的温差，好像也是可以理解和接受的。看起来之前还真是看轻它了。起码，在这蓝莓麦芬上来看，这烤箱还算不错。成色比较均匀，起发也好，爆浆
食·色
1准备齐材料2黄油加热融化。用打蛋器把糖和鸡蛋拌成蛋黄糊，加入黄油3然后鲜奶油分两次倒入蛋黄糊，拌匀4低粉过筛，把盐和泡打粉拌入混合，把冷冻的蓝莓放入低粉中拌匀5在面粉中间挖一个坑6把步骤3的奶油蛋黄糊倒入7快速的拌匀8然后装入纸杯模具，只要装6分满即可，烤的时候会发起来9烤箱预热180度，放入烤箱中层烤25-30分钟。冷却后可食用
萧婷
